پورتال جوانان ایرانی

همه چیزهایی که خوردن آن لذت‌بخش است، عوارض منفی برای بدنمان دارد. الکل، شکلات و غذاهای فست‌فود همه نمونه‌های خوبی از چیزهای لذت‌بخشی هستند که عوارض منفی برای سلامتی‌تان در طولانی‌مدت دارند. اما قهوه چطور با این موادغذایی و نوشیدنی‌ها رقابت می‌کند؟

نوشیدن قهوه راهی عالی برای حفظ هوشیاری، چه جسمی و چه ذهنی، به شمار می‌رود.

به بیدار شدن شما در صبح کمک کرده، بازده کاری‌تان را بالا برده و به از بین بردن استرس محل‌کار کمک می‌کند. برخی از ما در روز تا ۵ لیوان قهوه به شکل‌های مختلف می‌نوشیم، از قهوه تلخ گرفته تا موکا یا حتی قهوه یخی. مهم نیست که قهوه‌تان را به چه شکلی دوست داشته باشید، باید از تاثیر نوشیدن قهوه بر بدنتان آگاه شوید.

خواص و عوارض قهوه ترک

یکی از شایعاتی که درمورد قهوه و مضرات آن وجود دارد، تاثیری است که بر بالا بردن فشارخون دارد. بااینکه یک افزایش جزئی در فشارخون ایجاد می‌کند، فقط برای آنها که به طور طبیعی فشارخون بالا دارند و زنان باردار می‌تواند مشکل‌ساز باشد. تحقیقات نشان می‌دهد که محدود کردن مصرف قهوه به ۲ فنجان در روز می‌تواند ضرر آن بر سلامت کودک را کاهش دهد.

در مورد قهوه نیز مثل سایر چیزها، زیاد آن خوب نیست. اگر مقدار زیادی قهوه مصرف کنید (بیش از ۵ فنجان در روز)، احتمال باریک شدن مغزاستخوان را بالا می‌برید. این آسیب‌پذیری شما در برابر شکستگی را مخصوصاً در سنین بالاتر، بالا می‌برد، به همین علت بهتر است که مصرف قهوه را یک حد مناسب نگه دارید.
عارضه جانبی دیگری که ممکن است با نوشیدن قهوه ایجاد شود این است که نتوانید بخوابید. خیلی وقت‌ها این بخاطر این است که قهوه (یا هر چیز دیگری که در آن کافئین دارد) را نزدیک به زمان خوابتان نوشیده باشید. برای از میان برداشتن این تاثیر، بهتر است مصرف هر چیزی که حاوی کافئین است را از ساعت ۲ بعدازظهر به بعد قطع کنید اما یادتان باشد که تاثیر آن بر افراد مختلف، متفاوت است.

اما آیا قهوه تاثیرات مثبتی هم بر بدنتان دارد؟

نوشیدن منظم و دائم قهوه، فوایدی به همراه دارد که شاید از شنیدن آن تعجب کنید:

قهوه می‌تواند خطر بیماری کشنده کبدی را تا ۴۰ درصد کاهش دهد و بیشترین تاثیر را بر افرادی دارد که کبدشان مشکل‌دار شده است.

احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ با مصرف دائم قهوه کاهش می‌یابد.

سرطان روده بزرگ سومین سرطان شایع در سراسر جهان است و بااینکه نتایج تحقیقات متفاوت هستند، اما وجه اشتراکی دارند که بر کاهش احتمال ابتلا به این سرطان تا ۵۰-۲۰ درصد با نوشیدن قهوه اشاره دارد.

براساس مطالعات انجام گرفته، کسانیکه به طور منظم قهوه می‌نوشند، تا ۶۰ درصد در میانسالی کمتر به بیماری آلزایمر مبتلا می‌شوند.

جای هیچ شکی نیست که این نتایج برایتان تعجب‌آور بوده است. پس اگر نگران نوشیدن قهوه بوده‌اید، این حقایق را درمورد این نوشیدنی عالی به خاطر آورید.

آخر اینکه، چنر نکته ساده هست که موقع نوشیدن قهوه باید به خاطر بسپارید. بهتر است یک دستگاه قهوه‌جوش خریداری کنید زیرا قهوه‌های آماده شدیداً فراوری‌شده هستند و فواید آن را کاهش می‌دهد. می‌توانید در روز ۴-۲ فنجان قهوه میل کنید، مگراینکه از فشارخون بالا رنج ‌ببرید یا باردار باشید که در این شرایط می‌توانید از پزشکتان میزان قهوه‌ای که می‌توانید در روز مصرف کنید را سوال کنید.

قهوه تاثیر مثبتی بر سلامت شما دارد و باید از آن لذت ببرید. هر فنجان از آن می‌تواند همان تاثیری که در صبح یا در یک روز به طور متوسط بر بدنتان دارد را در درازمدت به آن برساند.

برچسب ها : خطرات قهوهخواص قهوهفواید قهوهقهوه ضرر داردمردمانمضرات قهوه

۲ اسفند, ۱۳۸۷

۸ خرداد, ۱۳۸۷

۱۲ خرداد, ۱۳۸۷

باسلام خدمت دوستان چکارکنیم که بعدازخوردن قهوه دچاراسترس نشیم.

من در زمستان خیلی سردم میشد زیاد دکتر رفتم خوب نشدم به طب پزشکی رو اوردم معلوم شد باید مصرف چای و قهوه رو کنار بزارم به خصوص قهوه و به جاش از دارچین و هل استفاده کردم و الان زمستون اصلا سردم نمیشه در ضمن قهوه بدرد نمی خوره تپش قلب میاره اعتیاد داره و باعث اسنرس میشه بی خوابی هم داره نخورین از ما گفتن بود

بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دنبال کردن

تغذیه و تناسب اندام

۱۰ نکته برای جلوگیری از اضافه وزن در تعطیلات

۱۲ خرداد, ۱۳۸۷

مد و مسائل زندگی

چگونه فردی اجتماعی و خوش مشرب باشیم؟

۲۸ فروردین, ۱۳۹۱

مد و مسائل زندگی

۱۰ راه برای شاد شدن فوری

۲۲ شهریور, ۱۳۸۹

خواص و عوارض قهوه ترک

ازدواج و خانواده

چطور اعتمادبه‌نفس مردتان را بالا ببرید

۱۱ آذر, ۱۳۹۲

مد و مسائل زندگی

با صبر و حوصله درگیری های خود را رفع کنید

۱ تیر, ۱۳۸۷

چطور کسی که عاشقش بودید را فراموش کنید

بررسی خودارضایی از نقطه نظر علمی

تنفر از والدین: چرا برخی فرزندان از والدین خود متنفر میشوند؟

وقتی مردی شما را بخواهد

عشق یکطرفه: کسی را دوست دارید که دوستتان ندارد؟

بیشتر

سلامتی و بهداشت

علائم گردن درد، روش های خانگی درمان گردن درد

۳۰ بهمن, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

کاربردی‌ترین لباس‌هایی که در هر فصلی از سال به آن نیاز دارید

۲۷ بهمن, ۱۳۹۷

روشهای موفقیت

۱۰ ترفند طلایی که به رشد کسب و کار شما کمک خواهد کرد

۲۷ بهمن, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

مواد لازم برای داشتن یک استایل خاص و متفاوت مردانه در فصل زمستان

۲۷ بهمن, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

مهم ترین اصول قبل از گرفتن جشن تولد برای دختر بچه‌ها

۲۷ بهمن, ۱۳۹۷

روشهای موفقیت

۱۰ گام ساده برای خودشناسی و موفقیت در زندگی فردی

۲۷ بهمن, ۱۳۹۷

ازدواج و خانواده

۱۸ دلیل برای این‌که به همسرتان وفادار باشید

۱۴ بهمن, ۱۳۹۷

ازدواج و خانواده

رابطه جنسی ضربدری : آثار زیان‌بار و مخرب آن

۸ بهمن, ۱۳۹۷

ازدواج و خانواده

بایدها و نبایدها بعد از ناراحت کردن همسر

۱ بهمن, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

چطور زندگی تکراری را برای خودمان لذت‌بخش‌تر کنیم

۱ بهمن, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

۹ روش برای خواندن درس‌های تحلیلی و دشوار

۲۶ دی, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

۸ روش ساده برای اینکه کتاب خواندن جزئی از عادات روزمره‌تان شود

۲۶ دی, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

مهم‌ترین وسایلی که قبل از سفر به شهر ساحلی باید به همراه داشته باشید

۲۶ دی, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

انواع محیط کاری و لباس‌هایی که مناسب آن‌هاست

۲۶ دی, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

چطور در مهمانی لباس خود را با فرزندتان ست کنید

۲۶ دی, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

۹ نکته شگفت انگیز برای پذیرایی از مهمان‌ها

۲۶ دی, ۱۳۹۷

تغذیه و تناسب اندام

۹ نکته برای داشتن رژیم غذایی سالم و تناسب اندام

۲۶ دی, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

۹ روش برای این‌که زندگی کسِ دیگری را زندگی نکنید

۱۵ دی, ۱۳۹۷

سلامتی و بهداشت

۱۰ روش برای از بین بردن اضطراب قبل از رویدادها

۱۰ دی, ۱۳۹۷

سلامتی و بهداشت

تأثیر احساسات بر سلامت جسمانی

۷ دی, ۱۳۹۷

روشهای موفقیت

۱۰ گام ساده برای خودشناسی و موفقیت در زندگی فردی

۲۷ بهمن, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

مهم ترین اصول قبل از گرفتن جشن تولد برای دختر بچه‌ها

۲۷ بهمن, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

مواد لازم برای داشتن یک استایل خاص و متفاوت مردانه در فصل زمستان

۲۷ بهمن, ۱۳۹۷

روشهای موفقیت

۱۰ ترفند طلایی که به رشد کسب و کار شما کمک خواهد کرد

۲۷ بهمن, ۱۳۹۷

مد و مسائل زندگی

کاربردی‌ترین لباس‌هایی که در هر فصلی از سال به آن نیاز دارید

۲۷ بهمن, ۱۳۹۷

سلامتی و بهداشت

علائم گردن درد، روش های خانگی درمان گردن درد

۳۰ بهمن, ۱۳۹۷

کلیه حقوق سایت برای مردمان محفوظ است . استفاده غیر تجاری مطلب همراه با ذکر منبع و لینک مجاز می باشد.

نبض ما مرجع پزشکی و سلامت – دانستنیهای سلامت و مشاوره پزشکی

قهوه ترک چیست؟ قهوه ترک در حقیقت یک روش آماده‌سازی قهوه است که منشأ آن به کشورهای اروپایی و خاورمیانه مثل ترکیه، ایران و یونان برمی‌گردد.

در این شیوه، دانه‌های بسیار ریز قهوه با آب سرد (و معمولاً شکر) مخلوط می‌شود و سپس این مخلوط تا زمانی که کف کند، اما تا زیر نقطه‌ی جوش، حرارت می‌بیند. قهوه‌ی ترک معمولاً در قوری‌های سنتی به جذوه (cezve) درست می‌شود، گرچه می‌توان آن را در هر قوری آماده کرد.

خواص و عوارض قهوه ترک

بعد از این که قهوه‌ به شیوه‌ی مطلوب آماده شد، آن را درون فنجان می‌ریزند. پودر قهوه ته فنجان می‌نشیند و مایع روی آن را می‌نوشند. قهوه‌ی ترک را می‌توان بدون شیرینی هم میل کرد، اما معمولاً با مقدار متوسطی شکر آماده می‌شود. هل هم چاشنی دیگری است که معمولاً به قهوه‌ی ترک اضافه می‌شود.

آیا خوردن تفاله قهوه ضرر دارد؟ کلیک کنید

خواص تفاله قهوه

از آن‌جا که قهوه‌ ترک نسبت به دیگر انواع قهوه غلیظ‌تر و قوی‌تر است، مزایای خاصی هم برای سلامتی دارد.

در این‌جا به پنج مورد اشاره می‌شود:

کافئین یک محرک طبیعی است که می‌تواند کارایی ورزشی و ذهنی را بهبود دهد. قهوه‌ ترک، دوز بسیار بالا و غلیظی از کافئین دربر دارد که به خصوص برای ورزشکاران مفید است.

مطالعاتی که روی ۲۰ ورزشکار انجام شد نشان داد شرکت‌کنندگانی که قهوه‌ی ترک کافئین‌دار مصرف کرده بودند در مقایسه با ورزشکارانی که قهوه‌ی ترک بدون کافئین زیاد خورده بودند، در زمان واکنش و سطح انرژی، کارایی چشمگیری نشان دادند.

از آن‌جا که قهوه‌ ترک صاف نمی‌شود، مواد مفید آن نسبت به قهوه‌ای که به طور سنتی دم می‌شود بیش‌تر است. دانه‌های قهوه حاوی مواد مفیدی مثل کلروژنیک اسید است. این ماده نوعی پلی‌فنول آنتی‌اکسیدان است که برای سلامتی بسیار مفید است.

برای مثال، مشخص شده که کلروژنیک اسید باعث بهبود التهابات، قند خون، کلسترول و فشار خون بالا می‌شود. مطالعه‌ای نشان داده است قهوه‌ای که با دانه‌های کاملاً پودر شده آماده می‌شود، نسبت به قهوه‌ای که با دانه‌های بزرگ‌تر آماده می‌شود، کلروژنیک اسید بیش‌تری دارد.

قهوه شامل ترکیبات مفید دیگری مانند ترپنوییدها است که می‌توانند التهابات را کاهش دهند، با عفونت مقابله و از سلامت قلب حمایت کنند.

مصرف قهوه‌ حاوی مقدار بالای کافئین می‌تواند از مغز در برابر عارضه‌های عصب‌شناختی مثل آلزایمر، محافظت کند. برای مثال، با مرور ۱۱ مطالعه روی ۲۹۰۰۰ نفر مشخص شد در افرادی که قهوه‌ی بیش‌تری مصرف می‌کنند، احتمال بروز آلزایمر تا ۲۷ درصد کاهش پیدا می‌کند.

دیگر مطالعات نشان داده است که مصرف قهوه می‌تواند خطر سکته، پارکینسون و دمانس را کاهش دهد.

مصرف قهوه می‌تواند ریسک ابتلا به بعضی بیماری‌ها مثل دیابت و بیماری قلبی را کاهش دهد. مرور ۱۸ مطالعه نشان داد مصرف هر فنجان قهوه در طول روز می‌تواند تا ۷ درصد، ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.

طبق نتایج مطالعه‌ی دیگری، مصرف منظم سه تا پنج فنجان قهوه در طول روز می‌تواند تا ۱۸ درصد ریسک بیماری قلبی را کاهش دهد.

مصرف دائمی قهوه هم می‌تواند با کاهش ریسک ابتلا به افسردگی، سرطان کبد، سرطان اندومتریوم رحمی، و سیروز کبدی در ارتباط باشد.

خواص قهوه سبز برای لاغری چیست؟ برای اطلاعات این مقاله را بخوانید

قهوه‌ ترک را اغلب با چاشنی هل آماده می‌کنند که برای سلامتی بسیار مفید است. برای مثال، هل حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌تواند به کاهش التهاب کمک کند و در نتیجه، ریسک بیماری‌های مزمن را پایین می‌آورد.

مطالعه‌ای روی موش‌ها نشان داد عصاره‌ی هل دارای ترکیبات بسیار موثر ضد التهاب، مانند TNF-α (فاکتور نکروز تومور) و IL-6 (اینترلوکین ۶) است. همچنین ثابت شده است که هل خاصیت آنتی‌باکتریال و ضد سرطان دارد.

با این که مصرف قهوه‌ ترک مزایای بسیاری برای سلامتی دارد، اما نکات منفی هم در بردارد.

قهوه‌ ترک معمولاً شیرین و با شکر مصرف می‌شود که تأثیر منفی بر سلامتی دارد. با این که مصرف گاه به گاه قهوه‌ی شیرین به سلامت شما آسیبی نمی‌رساند، اما مصرف همیشگی نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند خطر ابتلا به مشکلاتی مثل دیابت نوع ۲، چاقی و تری‌گلیسرید بالا را افزایش دهد.

برای اجتناب از قند زیاد، قهوه‌ی ترک یا کلاً هر نوع قهوه‌ی دیگری را بدون شکر میل کنید. استفاده از چاشنی‌هایی مثل هل و دارچین و جایگزین‌های شکر مثل اِستِویا (نوعی شیرین‌کننده) کمک می‌کند طعم قهوه بدون شکر هم خوب باشد.

یکی دیگر از نکات منفی قهوه‌ ترک، میزان بالای کافئین آن است. بعضی افراد که به کافئین حساس هستند ممکن است دچار اختلال خواب، اضطراب و عوارض جانبی دیگری شوند. از طرفی، کافئین می‌تواند فشار خون را بالا ببرد.‌ پس بهتر است افراد دارای فشار خون بالا از این نوع قهوه پرهیز کنند.

۱- دانه‌های قهوه را با آسیاب کاملاً پودر کنید.

۲- چهار قاشق چایخوری سرپر قهوه و شکر (در صورت تمایل) را درون ظرف کوچکی حاوی یک فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر) آب تصفیه شده‌ی سرد بریزید و مخلوط کنید.

۳- وقتی قهوه ته نشین شد، کمی آن را هم بزنید اما نه خیلی.

۴- ظرف را روی حرارت متوسط بگذارید.

۵- قهوه ترک چقدر باید بجوشد؟ صبر کنید تا روی قهوه کف یا به اصطلاح فوم ظاهر شود. این اتفاق دقیقاً قبل از جوشیدن است. نگذارید قهوه بجوشد و آن را از روی شعله بردارید.

۶- قهوه را در فنجان‌ها بریزید و یک قاشق فوم هم روی قهوه بریزید.

۷- قبل از نوشیدن کمی صبر کنید تا قهوه ته نشین شود.

افزودن شکر و هل به قهوه، به سلیقه‌ی شما بستگی دارد.

قهوه‌ ترک، یک نوشیدنی نیست، بلکه روش آماده‌سازی قهوه است. این قهوه چون تصفیه نشده، غلظت کافئین بالایی دارد و حاوی ترکیباتی است که برای سلامتی مفید هستند. اما توصیه می‌شود افرادی که به کافئین حساسیت دارند از قهوه‌های حاوی کافئین بالا پرهیز کنند.

خواص و عوارض قهوه ترک

زردچوبه برای لاغری؛ آیا زردچوبه برای کاهش وزن مفید است؟

۷ خاصیت درمانی نارنج و تداخل آن با داروها

نکاتی درباره تغذیه پیش از بارداری که باید بدانید

۵ خواص درمانی خرمالو که نمی دانید

۱۲ فواید شگفت انگیز خرما

طرز تهیه شیرینی ساده خانگی بدون فر

درصورتی‌که نیاز به مشاوره و یا طرح پرسش از پزشک را دارید، فقط در بخش «از دکتر بپرسید» مطرح کنید.

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

دکتر سلام

زیبایی و جوانسازی به کمک فیلرها یا ژل ها+ فیلم (دکتر صمیمی)

راه های مقابله با ابتلا به زگیل تناسلی +ویدئو

تاثیر چاقی در فشار خون بالا

زگیل تناسلی از تشخیص تا درمان +ویدئو

برای چه بیماری هایی به متخصص اورولوژی مراجعه کنیم؟

عوارض و علل گذاشتن باطری قلب +ویدئو

جشنواره فجر

اعلام اسامی زدهای سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر

جشنواره ۳۷/ معرفی و گزارش نشست خبری فیلم سرخپوست

جشنواره ۳۷/ معرفی فیلم متری شش و نیم به کارگردانی سعید

جشنواره ۳۷/ معرفی فیلم شبی که ماه کامل شد اثر نرگس آبیار

جشنواره ۳۷/ معرفی فیلم طلا به کارگردانی پرویز شهبازی

جشنواره ۳۷/ معرفی فیلم ناگهان درخت به کارگردانی صفی یزدانیان

ویدیو های سلامت

بهترین روش کاشت مو sut است یا fut + ویدئو

عوامل موثر در افزایش قد بعد از بلوغ

شایع ترین سرطان در بین زنان

آیا اعتیاد به پورنوگرافی قابل درمان است؟

روش های خانگی رفع چین و چروک صورت +ویدیو

مطالب پیشنهادی

بهترین بره رژیم لاغری برای کاهش وزن

عمل لابیاپلاستی برای این زنان ممنوع است!

مزایا و عوارض لیزر موهای زائد چیست؟

هزینه اصلاح طرح لبخند چقدر است ؟

گردشگری سلامت یا توریسم درمانی چیست؟

آنچه را که باید درباره کاربرد اسکن استخوان بدانید

هزینه آزمایش ایدز چقدر است؟

چه زمانی تست پاپ اسمیر انجام شود؟

زگیل تناسلی از تشخیص تا درمان +ویدئو

بهترین روش کاشت مو sut است یا fut + ویدئو

روش های خانگی رفع چین و چروک صورت +ویدیو

این روزهای پایانی سال همه به دنبال آن هستند که به زیبایی کاملی برسند. ا برطرف کردن مشکلات پوستی گرفته تا استفاده از انواع ماسک ها. ماسک ها کمک فراوانی می کنند که بتوانیم مشکلات پوستی خود را برطرف کنیم.

میوه ها از جمله بهترین و مفید ترین خوراکی ها برای سلامتی بدن انسان هستند که می توانند از بسیاری از بیماری ها و ناهنجاری ها جلوگیری کنند. میوه های مفیدی در طبیعت موجود است که میوه انگور یکی از بهترین هاست.

خواص برخی مواد غذایی گاهی کمتر بررسی می شود مانند جو دوسر که در سبد غذایی ما کمتر مورد استفاده قرار می گیرد.