ایا خوردن دل مرغ در دوران بارداری ضرر دارد

خواجه شمس الدین محمد حافظ شیرازی که با “حافظ شهرت دارد شاعر ایرانی است که آثار او یکی از ارجح ترین متون ادبیات فارسی به شمار می رود و دیوان اشعار او تقریبا در خانه هر فارسی زبانی یافت می شود و فال حافظ یکی از مشهورترین فال های مورد علاقه ایرانیان است .

زندگی و شعرهای او تاکنون بارها سوژه تحلیل گران در سراسر دنیا بوده و بیش از هر نویسنده دیگری در نوشتار فارسی زبانان پس از قرن چهاردهم تاثیر گذاشته است. همچنین باید گفت تاثیر اشعار حافظ تنها برای ایرانی ها و یا فارسی زبانان نبوده بلکه آثار او بسیاری از افراد برجسته تاریخ را نیز تحت تاثیر قرار داده است.ایا خوردن دل مرغ در دوران بارداری ضرر دارد

از جمله گوته شاعر و نویسنده معروف آلمانی اثریبه “دیوان غربی شرقی دارد که مجموعه ای از اشعار او به سبک و سیاق فارسی و تاثیر پذیرفته از اشعار حافظ است. و یا در نمونه ای دیگر نویسنده، فیلسوف، شاعر و آهنگ ساز آلمانی فریدریش نیچه بارها در نوشته هایش از حافظ برده است. جان پاین شاعر و مترجم انگلیسی و مترجم دیوان حافظ، از این شاعر به عنوان یکی از سه تن شاعران بزرگ دنیا یاد کرده و از او در کنار حافظ، دانته و ویلیام شکسپیر بزرگ ترین شاعران دنیا هستند.

با وجود تاثیر زیادی که حافظ در زندگی و فرهنگ ایرانی ها داشته ولی جزئیات محدودی از زندگی او به خصوص اوایل عمرش در دست است و اطلاعات موجود برگرفته از حکایات مختلف است. حافظ در شیراز و در حدود سال های ۷۲۰ تا ۷۲۹ قمری به دنیا آمده، ظاهرا مادرش اهل شهر کازرون بوده و پدرش بهاءالدین محمد داشته و در طول دوره سلطنت اتابکان در فارس، از اصفهان به شیراز مهاجرت می کند.

در برخی متون آمده حافظ شیرازی در دوران کودکی پدرش را از دست می دهد و برادران بزرگتر او و مادرش را رها می کنند و وی برای امرار معاش در نانوایی مشغول به کار می شود ولی از آنجا که علاقه زیادی به کسب دانش داشته، در کنار آن به تحصیل علم مشغول می شود. همچنین معروف است که وی از همان کودکی قرآن را با چهارده روایت متفاوت حفظ کرد و از این رو ملقب به “حافظ شد که بعدها آن را به عنوان تخلص خود انتخاب نمود.

حافظ در دوران حیاتش حمایت چندین حکام وقت را داشت. او به دربار شاه شیخ ابواسحاق راه یافت (گفته می شود وقتی حافظ در سنین نوجوانی بود، این شاه بر مسند قدرت نشست) و در دوره شاه مبارزالدین محمد از شاهان آل مظفر نیز حضور داشته که احتمالا به شغل دیوانی می پرداخته و منبع در آمد او از شغل دیوانی بوده است. ولی شکوفایی آثار او در زمان ۲۷ سال فرمانروایی شاه جلال الدین (شجاع شاه) بود.

برخلاف تاریخ تولد او که چندان دقیق نیست، ولی زمان فوت او را بسیاری از مورخان متفق القول سال ۷۹۲ قمری می دانند. یکی از حکایات نقل شده و قابل توجه در این زمان که بی ربط به دیوان فال حافظ (که در خطوط بعدی به آن می پردازیم) نیست، مربوط به خاکسپاری حافظ است. گفته می شود از آنجا که حافظ در اشعار خود به وفور از نوشیدن می و شراب خواری سخن رانده، در زمان فوت او در بین بسیاری جدال پیش آمد که آیا حافظ به راستی مسلمان بوده و یا آیا باید وی را طبق رسوم مسلمانان به خاک بسپارند. از این رو تصمیم بر این شد که تفالی به دیوان حافظ زده ( فال حافظ ) و از خود وی چاره جویی کنند. ولی با آمدن بیت زیر همه آنها مجبور به سکوت شده و دست از جدال برداشتند:

قدم دریغ مدار از جنازهٔ حافظ که گرچه غرق گناه است، می‌رود به بهشت تفاوت اشعار حافظ با دیگر شاعران صاحب

با مطالعه اشعاری از شاعران بسیار ی نظیر انوری، نظامی، مولوی، سعدی و دیگر کسانی که به خوبی برای علمای شرقی آشنا هستند، می توان مشاهده کرد که هریک به شیوه خود پیامی برای بشریت دارند. ولی اگر با تدبر بیشتری به این اشعار توجه کنیم، نقطه اساسی پیام همه آنها این است که بزرگترین گنج و دارایی انسان، همانا روح و روان باطنی نهفته در اوست که با وجود یک جرقه الهی حقیقی در آن، می تواند بر همه عناصر متخاصم و ناخوشایند طبیعت فائق آید. در حالی که ایمان در روح انسان می تواند به شیوه های مختلف بزرگ و برجسته در قالب نظم و نثر یا هنر و ساختار توصیف شود ولی ایمان تنها یک عقیده مذهبی یا عرفانی نیست بلکه یک ارتباط همه جانبه با این حقیقت است که هر انسانی منشاء وجود است.

و بعد حافظ می آید، شاعری که می توان گفت بزرگترین خواننده روح انسان است. در او تمام تلاش ها، غم و اندوه ها، پیروزی و شادی ها، امیدها و ناامیدی های تک تک انسان ها نمایان گر می شود. در اشعار حافظ ارتباط مستقیم و بی درنگ با جهان بیرونی و یا به بیان دیگر، واقعیت بی نهایت جهان ماده و آینه روح ابدی را می بینیم، وجود مطلقی که در آن ماده و روح یکی بوده ولی هر دو دارای جنبه ها و حالت های بی نهایتی هستند.

بی دلیل نیست که “دیوان اشعار او در سراسر شرق، تبدیل به کتاب بزرگ فال نما در سراسر دنیا و نه فقط ایران شده تا حدی که بسیاری او را “لسان الغیب می ند، بدین معنی که گویی از ضمیر غیب آگاه است. گرچه خود حافظ خلاف این نظر را داشته و هیچکس را آگاه ازغیب نمی داند، چراکه در یکی از ابیاتش می خوانیم:

ز سر غیب کس آگاه نیست قصه مخوان کدام محرم دل ره در این حرم دارد

شاید بتوان گفت حافظ بزرگ ترین شاعر عرفانی ایران باشد، شاعری که بینش معنوی و الهام بخش فوق العاده ای دارد. با وجود آنکه نزدیک به شش قرن از حیات حافظ و شعرهایش می گذرد، هنوز هم غزل های او در زندگی مردم تاثیرگزار است.

بسیاری از ایرانی ها رسم دارند هر زمان به مشکل و یا گره ای در کارشان برخورد می کند و یا حتی یک سوال کلی در ذهن خود دارند، آن سوال را در ذهن خود نیت کرده و سپس از غزل های حافظ شیرازی راهنمایی می خواهند و یا حتی با خواندن اشعار او، نسبت به آن موضوع آرامش خاطر بیشتری دست پیدا می کنند.

اکثر اوقات نیز حافظ به روش مبهم و مرموز خود از طریق غزل هایش، سوال کننده را وا می دارد تا به آینه درون خود نگاه کند و با منعکس شدن آینه درون در غزل حافظ، آن شخص به یک جواب، راهنمایی و یا مسیر الهام بخش دست پیدا می کند.

در فال حافظ ، رسم است که اولین خطی که چشم خواننده به آن می افتد، جواب مستقیمی به سوال اوست و باقی غزل به نوعی روشن کننده آن موضوع است.

(c) 26-219 persianv.com All Rights Reserved

© باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت persianv.com مجاز میباشد .

سایت شرکت خوشگوار اصفهان

شرایط استخدام بانک ملی ایران, اخبار مربوط به استخدام بانک ملی اطلاعیه جدید ششمین آزمون استخدامی فراگیر دستگاه های اجرایی: داوطلبانی که پرداخت خود را جهت ثبت انجام داده اند

استخدام جدید بانک ملت خبر ۱۵ بهمن ماه ۱۳۹۷: دریافت کارت آزمون استخدام بانک ملت در سال ۹۷ لینک دریافت کارت ورود به جلسه آزمون استخدامی بانک ملت فعال گردید. ایا خوردن دل مرغ در دوران بارداری ضرر دارد

سایت شرکت خوشگوار اصفهان

شرایط استخدامی نیروی انتظامی استخدام ۱۴ بهمن ماه ۱۳۹۷: استخدام مقطع درجه داری در نیروی انتظامی قم جمهوری اسلامی ایران به منظور تامین نیروی انتظامی مورد نیاز خود از بین

استخدام وزارت نیرو استخدام ۷ بهمن ماه ۱۳۹۷ : فراخوان انتخاب رییس مؤسسه عالی علمی-کاربردی صنعت آب و برق در راستای اجرای راهبرد شایسته­ گزینی و تحقق بره­ های تقدیمی

خبر ۴ بهمن ماه ۱۳۹۷: جذب ۸۵۰ نفر در سازمان هواشناسی رئیس سازمان هواشناسی داوود پرهیزکار در گفتگو با خبرگزاری فارس درباره نیاز این سازمان به استخدام ۸۵۰ نفر خبر داد.

استخدام جدید بانک صادرات جذب نیروی بانکدار و بانکیار در بانک صادرات در چندین شهر استخدام ۲۹ دی ماه ۱۳۹۷: استخدام بانک صادرات بانک صادرات ایران به منظور تأمین نیروی

دعوت به همکاری ها و اخبار استخدام تامین اجتماعی خبر ۱ بهمن ماه ۱۳۹۷ : اطلاعیه زمان و مکان مصاحبه پذیرفته شدگان آزمون استخدام شرکت کار و تامین اجتماعی قبول

استخدام بهزیستی خبر ۳۰ دی ماه ۱۳۹۷: آغاز ثبت ششمین آزمون استخدامی دستگاه های اجرایی در سال ۹۷ در اجرای ماده ۴۴ قانون مدیریت خدمات کشوری و ماده ۶

درباره آزمون های استخدامی دستگاه های اجرایی کشور خبر ۱۶ بهمن ماه ۱۳۹۷ : زمان برگزاری اولین آزمون استخدام سراسری در بهار ۱۳۹۸ معاون رییس جمهوری و رییس سازمان امور

دعوت به همکاری یک شرکت تجهیزات آزمایشگاهی استخدام می کند : استخدام تکنسین لیسانس الکترونیک تولید مونتاژ جهت کار در شرکت تجهیزات پزشکی متقاضیان می توانند رزومه خود را به

دعوت به همکاری در مرکز ملی یون درمانی ایران مرکز ملی یون درمانی ایران در راستای تکمیل کارشناسان بخش فنی در نظر دارد تعدادی از فارغ التحصیلان کارشناسی و کارشناسی

دعوت به همکاری به تعدادی نیروی فنی آقا با حقوق ثابت و کمک حسابدار جهت کار در شرکت در محدوده میدان معلم نیازمندیم ساعت تماس ۸ صبح الی ۱۱ شماره

صنایع چوبی گونش برای تکمیل کادر خود با قراردادهای ۵ ساله استخدام می نماید : استخدام کابینت ساز نیمه ماهر جهت مونتاژ در کارگاه استخدام کارگرساده فنی استخدام نجار نیمه

مجموعه فروشگاه های فرش وزرا جهت تکمیل پرسنل خود در کرج دعوت به همکاری می‌نماید : استخدام یک نفر مدیر فروش با ۱۰ سال سابقه مدیریت در فرش وزرا با

یک شرکت تولیدی تحقیقاتی در شهرک صنعتی بهارستان کرج جهت تکمیل کادر فنی خود در بخش تعمیر و نگهداری و مهندسی نیاز به تخصص های زیر دارد : استخدام مهندس

به تعدادی نیرو جهت استخدام در شرکت دومینو نیازمندیم : استخدام ۱۰ نفر فروشنده خانم و آقا با حقوق ثابت و بیمه و پورسانت و عیدی استخدام ۱۰ نفر راننده

شرکت صنایع آهن و فولاد کاران رستمی (رالکو) جهت تکمیل کادر فنی و اداری خود به افراد واجد شرایط زیر در قم نیازمند است : استخدام یک نفر نیروی خانم

یک شرکت بزرگ و معتبر تولیدی جهت تکمیل پرسنل واحد فنی مهندسی و کنترل کیفیت و آزمایشگاه خود در نظر دارد نسبت به جذب نیرو با شرایط زیر در اصفهان

دعوت به همکاری از یک مهندس معماری در اصفهان به یک نفر مهندس معمار ترجیحا خانم با حداقل ۵ سال سابقه کار در آتلیه معماری جهت مدیریت آتلیه نیازمندیم برای

ایا خوردن دل مرغ در دوران بارداری ضرر دارد

یک شرکت معتبر صنایع چوب و داخلی در مشهد دعوت به همکاری می نماید : استخدام کارمند اداری خانم مسلط به امور اداری و تأمین اجتماعی و مسلط به سایت شرکت خوشگوار اصفهان

یک گروه معتبر صنعتی جهت تکمیل کادر نیروی انسانی خود نیاز به ردیف‌های شغلی زیر در مشهد دارد : استخدام سرپرست hse با تحصیلات کارشناسی بهداشت حرفه ای و حداقل

یک شرکت صنعتی معتبر در مشهد استخدام می کند : استخدام کارشناس قسمت فروش مسلط به آفیس و اتوکد و فتوشاپ وی دارای فن بیان قوی و روابط عمومی بالا

یک شرکت تولیدی معتبر استخدام می کند : استخدام کارشناس فروش تلفنی با مدرک فوق دیپلم و لیسانس و با آشنایی کامل با کامپیوتر استخدام بازاریاب حضوری با مدرک دیپلم

یک شرکت در زمینه تهویه مطبوع در نظر دارد جهت تکمیل کادر فنی و اداری خود از افراد واجد شرایط در مشهد دعوت به همکاری به عمل آورد : استخدام

نمایندگی بهمن دیزل در کرج دعوت به همکاری می نماید : استخدام مکانیک استخدام باطریساز ماهر ایسوزو علاقه‌مندان جهت کار در نمایندگی بهمن دیزل می توانند با شماره ۰۹۱۰۳۱۵۸۹۳۹ تماس

دعوت به همکاری یک نفر با مدرک لیسانس حسابداری در کرج استخدام لیسانس حسابداری جهت تست و پشتیبانی نرم افزار حسابداری متقاضیان محترم برای کسب اطلاعات با شماره ۰۲۶۳۲۴۰۳۸۰۰

استخدام ۱۴ بهمن ماه ۱۳۹۷: استخدام مقطع درجه داری در نیروی انتظامی قم جمهوری اسلامی ایران به منظور تامین نیروی انتظامی مورد نیاز خود از بین جوانان متعهد، مومن و

Hello our valued visitor, We present you the best web solutions and high quality graphic designs with a lot of features. just login to your account and enjoy

کلینیک کسب و کار فراز تدبیر با چشم انداز کمک به بهبود صنایع تولیدی و خدماتی در سال 1383 تأسیس شد. فراز تدبیر با بیش از 14 سال سابقه و ارائه خدمات مشاوره ای به بیش از 68 شرکت، پاسخگوی نیازهای فعالان اقتصادی می باشد.

بره ريزی بازاريابی يکی از مهم ترين و کار آمدترين ابزار بازاريابی به منظور پيشرفت هر نوع کسب و کاری می باشد. بره ريزی به تنهايی و به خودی خود عامل موفقيت

امروزه رقابت بین سازمان های مختلف بسیار از گذشته شده و برای باقی ماندن در رده سازمان های موفق بایستی منابع را به درستی مدیریت نمود. نیروی انسانی یکی

بره ریزی مالی یا بودجه بندی، طرحی است که تعیین می کند در یک سازمان، منابع به چه صورت به فعالیت های مختلف تخصیص داده شوند تا به بیشترین میزان بهره وری برسدسایت شرکت خوشگوار اصفهان

بره¬ریزی مالی یا بودجه بندی، طرحی است که تعیین می کند در یک سازمان، منابع به چه صورت به فعالیت های مختلف تخصیص داده شوند تا به بیشترین میزان بهره وری برسد

به فراز تدبیر نباید به عنوان یک کارگزار تنها نگاه کرد.سیستم مشاوره این شرکت مانند یک دوست در کنار کسب و کار شما باعث پیشرفت مجموعه می شود.

شرکت فراز تدبیر در تمام امور، پشتیبانی فوق العاده ای داشته و همچنین هر قدر در مسیر پیشرفت کسب و کار استوارتر می شویم نیاز ما به این تیم الزامی می شود.

شرکت خدمات بیمه ای پارس حامی نیکان چنین می پندارد که: ما بدان مقصد عالی نتوانیم رسید هم مگر پیش نهد لطف شما گامی چند

فرآیند مشاوره کسب و کار در جهان به عنوان ارزانترین و مؤثرترین راه توسعه شناخته شده، در شرایط رقابتی امروز بازار، شما در کسب و کار خود با هر تخصص و مهارتی که مشغول به کار باشید برای حفظ بقاء و رشد کسب وکارتان نیاز به مشاوره با افراد متخصص در حوزه کسب و کار و مارکتینگ دارید تا راه رشد و موفقیت بی قید و شرط را بپیمایید. مشاوره و آموزش مدیریت و راهبری پیشرفته در کسب و کار، امروزه در جوامع مختلف باعث پیشرفت و بهبود کسب وکار ها گردیده است . با توجه به بازار رقابتی و سخت شدن راه اندازی کسب و کاری پویا و پول ساز در بازار امروز همه افراد در هر تخصص و با هر رشته تحصیلی در شروع نیاز به اطلاعاتی کاربردی و زیر ساختی دارند تا در شرایط حال حاضر دچار شکست و زیان نشوند.

• مدرس دروس تخصصی مهندسی صنایع • ممیز سیستم‌های مدیریت کیفیت • ارزیاب مرکز ملی تعالی سازمان مدیریت سازمانی

• مدیریت پروژه های ارزیابی کار و زمان و بهینه کردن خط تولید• مدیریت پروژه های MIS• مدیر پروژه تحلیلی مدیریت و بره ریزی استراتژیک• مشاور طرح توجیهی و اقتصادی

خدمات مشاوره ای درخصوص بره ریزی و مدیریت منابع انسانی

• مدرس دروس تخصصی مدیریت در دانشگاه های پیام نور نجف آباد ، علمی کاربردی و موسسه آموزش عالی جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان• طراحی مدل بازاریابی عصبی جهت افزایش توجه مصرف کننده به بسته بندی محصول

طراحی در حوزه وب، بازاریابی اینترنتی و بهینه سازی

• مدرس دوره های آموزشی استاندارد PMBOK و نرم افزار های MSP و PRIMAVERA P6 و آفیس• مهندس بره ریزی و کنترل پروژه• مدیریت منابع انسانی و مالی

در تاریخ 13/9/97 جلسه ی آموزشی وبررسی پروژه ی مشترک بین شرکت های نجات کسب و کار جهانی و فرازتدبیر با حضور پروفسور نجاتی ،دکتر رازقی،مهندس کیخسروی و پرسنل شرکت فرازتدبیر برگزار گردید.

زمان یکی از مهم‌ترین دارایی‌های هر شخص می‌باشد. در یک محیط کاری هرچه جایگاه یک فرد در سلسله‌مراتب سازمانی بالاتر باشد، ارزش وقت او نیز خواهد بود. درواقع اگر ارزش‌گذاری و به عبارت بهتر قیمت‌گذاری وقت پرسنل انجام شود، خواهیم دید که با هدر رفت وقت یک مدیر، حجم سرمایه بیشتری از سازمان از بین خواهد رفت.

در شرکت‌های بزرگ فرصت شغلی برای مدیران مالی زیاد وجود دارد. اما خبر بد این است که مدیران مالی در این شرکت‌ها معمولا زیاد دوام نمی‌آورند.این جابه‌جایی در شرکت‌های کوچک‌تر چندان معضل بزرگی نیست.

تحلیل تراکنشی (رفتار متقابل)(به انگلیسی: Transactional Analysis) یا به صورت مخفف انگلیسی(TA) یک تئوری روان‌شناسی اجتماعی است که توسط دکتر اریک برن  روان شناس کانادایی در سال 195 میلادی ارایه گردید و به لحاظ کاربرد آن در حل مشکلات احساسی و رفتاری، مورد قبول جامعه روان‌شناسی قرار گرفته و تدریجاً در زمینه‌های مشاوره، روان‌کاوی،  گروه درمانی، مدیریت، جامعه‌شناسی، توسعه سازمانی و آموزش، نظریه‌های جدیدی ارایه نموده و گسترش پیدا کرده است.

1- مشارکت مصرف کننده در تبلیغ برند: به این مفهوم که خود مشتری به عنوان یک مبلغ در خدمت مجموعه باشد.

این شرکت خط مشی کیفی مجموعه خود را بر سه اصل بهبود مستمر کیفی و کمی خدمات، رضایت مندی مشتری وافزایش دانش و توان فنی اعضای خود استوار نموده است.

COPYRIGHT © (به روز شده در تاریخ 13/12/1392)    

سایت شرکت خوشگوار اصفهان

بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیدگاه

در صورتی
که از سالم بودن جگر و دل و قلوه اطمینان دارید می توانید به مقدار کم آن را بخورید.
درضمن حتما نوع ‌بسته‌بندی شده آن را تهیه و مصرف کنید. نکته دیگر اینکه نباید جگر
را به صورت کبابی تهیه و استفاده کنید بلکه باید آن را بپزید چون زمانی که جگر را کباب
می کنید احتمال دارد مغز آن به خوبی پخته نشده باشد. در سه ماهه اول بارداری هم که
تاکید می شود به هیچ‌وجه جگر گوسفند و مرغ نخورید به دلیل آلودگی آن به فلزهای سنگین
و آلودگی های محیطی است. آلودگی موجود در این خوراکی می تواند باعث مسمومیت کشنده در
جنین شود. و از آنجا که زنان باردار جزو گروه پرخطر هستند، توصیه می شود در سه ماهه
اول بارداری جگر نخورند.

9 غذای ممنوعه در بارداری

زنان باردار می ‌توانند از خوردن خیلی از غذاها لذت ببرند اما برخی غذاها باید در این دوران با احتیاط مصرف شوند یا از خوردن‌ آن ها پرهیز شود.

جگر و سایر امعاء و احشاء گوسفند و گاو

اگر چه جگر و مواد تهیه شده از احشاء حیوانات، دارای آهن و فولات هستند این مواد همچنین حاوی غلظت زیادی از ویتامین A هستند. هر 1 گرم از این مواد حاوی 13 هزار تا 4 هزار واحد بین المللی ویتامین A است که بیش از 15 برابر نیاز زن باردار است.

مصرف مقادیر زیاد ویتامین A برای جنین در حال رشد در سه ماهه ی اول بارداری مُضر است. در نتیجه همه زنان باردار و زنانی که در حال بره ‌ریزی برای بارداری هستند باید از مصرف این غذاها یا غذاهایی که حاوی مقادیر زیادی ویتامین A هستند مثل جگر، روغن‌ هایی که از کبد حیوانات تهیه می ‌شود و سایر امعاء و احشاء حیوانات پرهیز کنند.ایا خوردن دل مرغ در دوران بارداری ضرر دارد

البته لازم نیست که از سایر غذاها که دارای ویتامین A است خودداری کرد مثل شیر، پنیر، ماهی چرب، تخم‌ مرغ و غذاهایی با بتاکاروتن مثل هویج، میوه‌ های قرمز و نارنجی و سبزیجات و سبزیجات برگ ‌سبز.

مغز حیوانات

از همه ی انواع مغزهای حیوانات در دوران بارداری باید پرهیز شود چرا که این مواد ممکن است حاوی باکتری‌ های مُضری چون لیستریا باشد که عامل ابتلا به بیماری لیستریوز است.

اگر چه لیستریوز تنها دارای علامتی شبیه به آنفلوآنزا در مادر می ‌شود، این بیماری می ‌تواند به شدت جنین در حال رشد را تحت تاثیر قرار داده و سبب سقط، مرده‌ زایی یا بیماری ‌های شدید در نوزاد متولد شده، شود.

تخم‌ مرغ خام یا عسلی

تخم ‌مرغ کاملا نپخته(عسلی) یا خام یا غذاهایی که حاوی تخم‌ مرغ نپخته هستند مثل سُس مایونز خانگی و بستنی ‌های غیر پاستوریزه نباید در دوران بارداری مصرف شود چرا که ممکن است حاوی باکتری سامونلا باشد که می ‌تواند سبب مسمومیت غذایی شود.

غذاهای نپخته یا سرد

بسیار مهم است که مطمئن شوید غذاها کاملا پخته ‌اند و سپس مصرف شوند، غذاهای سرد باید مجددا کاملا گرم شوند طوری که بخار از آن ها خارج شود.

گوشت و مرغ خام

توکسوپلاسموزیس بیماری نادری است که توسط نوعی انگل که در گوشت خام وجود دارد ایجاد می‌ شود. این می‌ تواند برای جنین مُضر باشد و در بسیاری مواقع سبب نابینایی و مشکلات ذهنی و عقب ‌افتادگی در جنین شود.

بنابراین زنان باردار باید از خوردن گوشت خام و نپخته پرهیز کنند.

توکسوپلاسموز ممکن است همچنین در مدفوع گربه نیز وجود داشته باشد بنابراین به زنان بارداری که از حیوانات نگهداری می ‌کنند توصیه می ‌شود که هنگام خالی کردن مدفوع گربه حتما دست ‌کش بپوشند.

پختن خوب و کامل گوشت و مرغ می ‌تواند خطر سالمونلا را نیز کاهش دهد.

بادام ‌زمینی

اگر در یک خانواده اعم از مادر کودک، پدر یا خواهر و برادر سابقه ی حساسیت به بادام ‌زمینی دارند یا تاریخچه تب یونجه، آسم، اگزما یا سایر آلرژی ‌ها را دارند، برای کاهش خطر استعداد کودک در حال رشد به حساسیت به بادام ‌زمینی بهتر است مادر از مصرف بادام‌ زمینی و محصولات حاوی بادام‌ زمینی در دوران بارداری و شیردهی پرهیز کند.

شیر غیر پاستوریزه

مادر باردار باید از خوردن همه شیرهای غیر پاستوریزه اعم از شیر گاو، بُز و شیر شتر خودداری کند، شیر بُز هم می ‌تواند عاملی برای افزایش خطر توکسوپلاسموز باشد.

الکل

احتیاجی به ذکر این مورد نیست که مادر باردار باید به طور کامل از مصرف الکل در دوران بارداری بپرهیزد، مخصوصا در اوایل بارداری.

کافئین

اگر چه لازم نیست به طور کلی از مواد غذایی حاوی کافئین خودداری کرد اما به زنان باردار توصیه می ‌شود مصرف کافئین در آن ها از 3 میلی ‌گرم در روز نباشد.

مصرف کافئین به میزان زیاد سبب کاهش وزن نوزاد و گاهی سقط می ‌شود.

منبع:webmd

اگر می خواهید با کارشناسان تغذیه ی سایت درباره رژیم های غذایی مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

برای شرکت در بحث های انجمن سایت مرتبط با بهداشت و سلامت، اینجا را کلیک کنید. 

تغذیه سالم در دوران بارداری (1) و (2)

مادران باردار این ها را نخورند!

هرم غذایی در دوران بارداری

نکاتی درباره تغذیه بارداری

نکاتی برای بارداری سالم

در بارداری هله هوله نخورید

نقش تغذیه در کاهش عوارض دوران بارداری

ایا خوردن دل مرغ در دوران بارداری ضرر دارد

انتظارات جنین از مادر باردار

مصرف مولتی ویتامین در بارداری ضروری است

دانستنی های مفید در بارداری

تغذیه دوران بارداری(1) و (2)

خانم های باردار مراقب سرخجه باشند

در خواص مواد غذایی میوه و گیاهان
۷ مهر ۱۳۹۷

یکی از پرطرفدارترین قسمت فرآورده های دام جگر است. البته باید بدانید که جگر محل تجمع و دفع مواد زائد و سموم شیمیایی بدن دام است و ممکن است برای شخص مصرف کننده مضر باشد.

جگر سیاه علاوه بر آن که محل ذخیره انواع ریز مغذی هاست، محل تجمع و دفع مواد زاید، سموم شیمیایی، هورمونی و دارویی و همچنین منبع انواع میکروب ها، ویروس ها و باکتری های بدن دام است، به همین دلیل احتمال دارد برخی از این ترکیبات در بافت چرب جگر سیاه و قلوه دام اندوخته شده و برای مصرف کننده مضر باشد. البته احتمال تجمع سموم در احشای دام های جوان تر کمتر است. پروتئین جگر سیاه همچون گوشت قرمز، ولی آهن آن دو تا سه برابر از آهن گوشت گاو است. در واقع آهن آن به قدری زیاد است که مازاد آن می تواند در بافت کبد و کلیه تجمع و موجب ناکارایی این دو عضو شود و بخصوص در بدن آقایان زمینه افزایش «هموسیستئین» را فراهم کرده و به بروز بیماری های قلبی ـ عروقی منجر شود، اما مصرف متعادل آن به خانم هایی که از کم خونیناشی از فقر آهن رنج می برند بویژه طی دوران عادت ماهانه توصیه می شود.

خوردن دل و جگر مضر است؟

ایا خوردن دل مرغ در دوران بارداری ضرر دارد

جگر سیاه علاوه بر آهن، سرشار از ویتامین های گروه B، A و منبع اسید فولیک و روی است. به دلیل آن که ویتامین A جگر بیش از حد نیاز بدن است، مصرف زیاد آن بویژه در زنان باردار می تواند با انباشت ویتامین  A در کبد موجب بروز نقایص مادرزادی در جنینشود و مادر را دچار نوعی مسمومیت کند. مقدار کلسترول جگر سیاه تقریبا دو برابر گوشت قرمز کم چرب است و صد گرم آن تقریبا ۱٫۵ برابر از حد مجاز، کلسترول وارد بدن می کند. در واقع هر صد گرم جگر، حدود ۴۰۰ میلی گرم کلسترول دارد و هر فرد سالم و بالغ، مجاز به مصرف حدود ۳۰۰ ـ ۲۵۰ میلی گرم کلسترول در طول روز است. یک سیخ جگر کبابی حدود ۸۰ کالری انرژی داشته و در صد گرم جگر سرخ شده ۳۳۰ کالری انرژی همراه مقدار کلسترول نهفته است.

توصیه:لازم است بدانید سموم، داروهای هورمونی و زواید موجود در جگر طی پخت از بین نمی رود، اما انواع میکروب های بیماریزا و انگل ها در اثر حرارت نابود می شود. به همین دلیل جگر باید به خوبی پخته، سفت و بدون آب شود. هنگام خرید جگر سیاه، رنگ و دانه های سفید روی آن را بررسی کنید. اگر آبسه یا کیست انگلی روی آن دیدید از اطراف آن را ببرید و دور بیندازید و از پاره شدن آن جلوگیری کنید. اگر تعداد این کیست ها زیاد بود جگر غیرقابل مصرف است. بهتر است وسط جگر را با چاقو برش داده و با دو دست دو طرف جگر را به آرامی فشار دهید اگر جگر آلوده به انگل باشد به این طریق از جگر خارج می شود. انگل یا کرم زبانی شکل موجود در برخی جگرهایی که حرارت لازم را نگرفته اند می تواند در ناحیه حلق انسان مستقر یا به چشم، مهاجرت و موجب اختلالات بینایی شود.

دل و قلوه
دل و قلوه از جمله فرآورده هایی است که در مقایسه با جگر سفید و سیاه بافت سفتی دارد و کباب شده آن بسیار خوشمزه است، اما برخی خانواده ها براین باورند که دل و قلوه ارزش تغذیه ای بسیار بالایی دارد و با آن سوپ درست می کنند و در بره غذایی کودک، سالمند یا بیمار می گنجانند، اما باید بدانید درست است که این احشا جزو گروه گوشت طبقه بندی می شود و از نظر ویتامین های گروهB و اسید فولیک غنی و آهن و روی آن مشابه جگر سیاه است و پروتئین آن باکیفیت و مشابه گوشت قرمز است، اما میزان کلسترول دل و قلوه مانند جگر سیاه و بالاتر از گوشت قرمز است و همچون روغن جامد حاوی چربی خطرناک ترانس است و اگرچه مصرف متعادل آن برای کودکان و نوجوانان در حال رشد مناسب است، اما برای بیماران قلبی ـ عروقی، مبتلایان به نقرس و آنهایی که اسیداوریک و کلسترول خونشان بالاست و نارسایی کلیوی و بیماری های مفصلی و آرتریت روماتوئید دارند، محدودیت مصرف دارد.

توصیه:دل و قلوه باید کاملا پخته و سفت شود و مصرف آن به صورت آبدار مناسب نیست. این دو فرآورده، باید رنگی یکنواخت داشته و بدون رنگ پریدگی و هنگام لمس فاقد هرگونه ضایعه، تومور چرکی و کیست انگلی باشد. ماندگاری دل و قلوه تازه ۴۸ ساعت در دمای یخچال و چهار ماه در دمای فریزر است.

جگر سفید بخوریم یا نخوریم؟
معمولا جگر سفید را همراه سیرابی و شیردان می خورند، اما در جغور بغور هم از آن استفاده می شود. بیشترین کاربرد جگر سفید در صنعت فرآورده های گوشتی است، اما چرا بسیاری از خانواده ها جگر سفید را کم ارزش دانسته و کمتر از آن استفاده می کنند؟

به ریه دام جگر سفید گفته می شود و اگرچه برخلاف کبد دام آلودگی ندارد، اما موادمغذی آن به اندازه جگر سیاه نیست. پروتئین آن کمتر از جگر سیاه و گوشت قرمز است و از نظر ویتامین A فقیر و آهن کمتری دارد و کلسترول آن از گوشت گاو کم چرب و برابر جگر سیاه است. به همین دلیل اگر قرار باشد هر دو جگر کلسترول یکسانی وارد بدن کند بهتر است جگر سیاه را که ارزش تغذیه ای
بیشتری دارد، برای خوردن انتخاب کنیم.

توصیه:جگر سفید به دلیل آن که نایژه ها و کیسه های هوایی زیادی دارد باید حداقل دو ساعت داخل آب بجوشد تا بافت داخلی آن کاملا پخته شود. تازگی جگر را از روی رنگ و تیزی لبه جگر می توان فهمید.

خوئک یا خوش گوشت مناسب مصرف نیست
خوش گوشت یا خوئک بافتی شبیه چربی است و به لوزالمعده حیوان گفته می شود. غده ای که کار ترشح انسولین و تنظیم قند خونرا به عهده دارد. البته گاهی ابتدای روده، تیموس و تیروئید دام را هم با خوئک به فروش می رسانند. معمولا غده ها باید از گوشت جدا و معدوم شود و عموما غده های تولیدکننده هورمون ها نقش چندانی در تغذیه انسان ندارند و در برخی گزارش های دانشگاه های علوم پزشکی خوردن خوش گوشت نهی شده است، اما در مورد بیماری احتمالی آن سخنی به میان نیامده است. خوئک به دلیل آن که پرچرب است بسیار لذیذ بوده و آقایان از طرفداران آن هستند. این فرآورده علاوه بر دارا بودن چربی ترانس و کالری زیاد، بشدت کلسترول را بالا برده و حاوی مقداری پتاسیم است و متخصصان مصرف زیاد خوئک را توصیه نمی کنند.

همچنین بخوانید : خاصیت پاچه گوسفند و مضرات آن

۲۳ آبان ۱۳۹۷

۲۹ مهر ۱۳۹۷

۵ مهر ۱۳۹۷

۳ مهر ۱۳۹۷

۲۸ شهریور ۱۳۹۷

۲۳ شهریور ۱۳۹۷

۲۱ شهریور ۱۳۹۷

۱۳ شهریور ۱۳۹۷

۳۰ مرداد ۱۳۹۷

۲۱ مرداد ۱۳۹۷

۸ مرداد ۱۳۹۷

۲۲ تیر ۱۳۹۷

آدرس شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

*

وب سایت

تمام فواید بلغور گندم بلغور گندم انتخاب اول از میان غلات نیست و شاید زیاد

خواص جگر مرغ چیست خواص جگر مرغ برای اعصاب خواص جگر مرغ برای کم خونی خواص جگر مرغ برای معده جگر مرغ به عنوان یکی از غذاهای خوشمزه و مورد علاقه بسیاری از افراد، سه برابر نیاز روزانه، ویتامین ب12 وارد بدن می کند، این درحالی است که این ویتامین یکی از ویتامین های اصلی کمک کننده به تولید سلول های قرمز خون و جلوگیری از کم خونی و فقر آهن است.

ایا خوردن دل مرغ در دوران بارداری ضرر دارد

جگر مرغ بهتر است یا دل مرغ؟

حساب دل مرغ از جگر آن جدا است. دل مرغ، منبع خوبی برای دریافت پروتئین و آهن محسوب می‌شود و اسید فولیک هم دارد. این عضو اندرونی، مشکل خاصی ندارد و می‌توان آن را مصرف کرد اما مصرف جگر مرغ، چندان توصیه نمی‌شود. مطالعات فراوانی که در کشورهای مختلف، ازجمله ایران انجام شده، نشان می‌دهد که متاسفانه، در بسیاری از مرغداری‌های صنعتی، دوره‌های منع مصرف گوشت بعد از تجویز داروهای مختلفی مانند آنتی‌بیوتیک‌ها، رعایت نمی‌شود.

به‌عبارت ساده‌تر، مثلا زمانی که به مرغ‌ها، آنتی‌بیوتیک می‌دهند، باید حدود ۵ تا ۱۴ روز از کشتار مرغ، خودداری شود. مساله‌ای که در موارد زیادی، رعایت نمی‌شود. بنابراین مقدار زیادی از این دارو‌ها، در جگر مرغ باقی می‌مانند زیرا جگر، محل سم‌زدایی است و بسیاری از دارو‌ها، قبل از دفع از بدن، داخل جگر به روش‌های مختلف آنزیمی، خنثی می‌شوند. به‌همین دلیل هم بسیاری از جگرهای مرغ، آلودگی بالایی، بخصوص به آنتی‌بیوتیک‌ها دارند. ارزش غذایی و خواص درمانی جگر مرغ بسیار بالا می‌باشد. با این وجود بایستی در مصرف آن احتیاط نموده و از زیاده‌روی در مصرف آن و غذاهای تهیه شده با آن خودداری نمود.

خواص جگر مرغ فواید جگر در کم خونی

جگر مرغ حاوی آهن و اسید فولیک فراوان است و به ساخت و بازسازی سلول‌های قرمز خون کمک می‌کند؛ به شکلی که بهترین منبع غذایی برای پیشگیری و درمان کم خونی است. مصرف جگر مرغ به رشد کودکان کمک می‌کند و باعث افزایش نیروی بدنی می‌شود.جگر مرغ حاوی مقادیر بالایی اسید فولیک است و از این رو به پیشگیری از نقایص مادرزادی جنین و تقویت باروری کمک می‌کند. 

ترمیم بافت ها با خواص جگر مرغ 

جگر مرغ همچنین منبع برای ویتامین ب1 است و نقش اساسی برای ترمیم بافت‌ها و سلول‌های بدن و پوست دارد. تقویت دندان‌ها، لثه و کمک به استحکام استخوان‌ها از دیگر فواید جگر مرغ (به دلیل وجود مقادیر بالای فسفر در آن) است. جگر مرغ در تقویت اعصاب و کمک به عملکرد بهتر آن موثر است. همچنین مصرف این ماده غذایی در تقویت نیروی حافظه و افزایش تمرکز و تعادل مفید است. مصرف این ماده غذایی به دلیل داشتن فیبر فراوان به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.

خواص جگر مرغ برای کودکان 

جگر مرغ حاوی مقادیر بالایی پروتئین است و مصرف آن به رشد بدن کمک می‌کند. قرار دادن جگر مرغ در رژیم غذایی کودکان در حال رشد بسیار مفید بوده و به رشد بهتر آنها کمک می‌کند. جگر مرغ سرشار از انواع ویتامین‌های گروه ب است و مصرف آن باعث افزایش انرژی و نشاط می‌شود و در درمان افسردگی موثر است.همانند آنچه در مور د خواص جگر سیاه گفتیم، جگر مرغ نیز دارای ویتامین آ است که به بهبود و تقویت بینایی کمک می‌کند.

موارد متع مصرف جگر مرغ

از آنجایی‌که عمل ذبح مرغ پس از گذشت حداقل زمان از خوراندن آنتی‌بیوتیک به مرغ‌ها (بین ۱ تا ۲ هفته) در بسیاری از مرغداری‌ها صورت نمی‌پذیرد، بنابراین مقدار زیادی از این دارو‌ها در جگر مرغ باقی می‌مانند؛ زیرا جگر،محل سم‌زدایی است و بسیاری از دارو‌ها قبل از دفع از بدن داخل جگر به روش‌های مختلف آنزیمی خنثی می‌شوند. به‌همین دلیل هم بسیاری از جگرهای مرغ آلودگی بالایی به‌خصوص به آنتی‌بیوتیک‌ها دارند. با این حساب، توصیه می‌شود که از مصرف جگر مرغ خودداری کنید.

از طرف دیگر، تحقیقات انجام‌شده در دانشکده دامپزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران هم نشان می‌دهد معمولا بد بودن شرایط جوی، پایین بودن آگاهی مرغدارها و تراکم فراوان مرغداری‌ها در برخی مناطق کشور، باعث افزایش مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها می‌شود. متاسفانه گاهی برخی آنتی‌بیوتیک‌های ممنوع هم در این مرغداری‌ها استفاده می‌‌شوند. به همین دلیل بهتر است مرغ‌های بسته‌بندی زیرنظر سازمان دامپزشکی را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید و گوشت مرغ را پیش از مصرف کاملا بپزید.

مصرف جگر مرغ برای مبتلایان به بیماری‌های قلبی عروقی، چربی خون بالا و نقرس مضر است. با توجه به اینکه امروزه در مرغداری‌ها غالبا از آنتی‌بیوتیک و مواد هورمونی استفاده می‌شود، متخصان تغذیه توصیه می‌کنند از مصرف سنگدان، دل و جگر مرغ پرهیز شود. به طورکلی اندام‌های داخلی بدن دام‌ها و طیور، محل اجتماع، تصفیه و فیلترکردن مواد ورودی به بدن آن‌ها‌ست، لذا دارو‌های مصرفی، فلزات سنگین مانند سرب و کادمیوم، مواد آنتی بیوتیک، هورمون‌ها و انگل‌های ورودی به بدن آن‌ها از این اندام‌ها عبور می‌کند و از این حیث مصرف آ‌ن‌ها دارای محدودیت است.

ایا خوردن دل مرغ در دوران بارداری ضرر دارد

خواص جگر مرغ در طب سنتی , خواص جگر مرغ برای چشم

خواص جگر مرغ در طب سنتی , خواص جگر مرغ برای چشم

خواص جگر مرغ در طب سنتی , خواص جگر مرغ برای چشم

خواص جگر مرغ در طب سنتی , خواص جگر مرغ برای چشم

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات های شما پردازش می‌شوند.

کلیه حقوق مادی و معنوی برای روزگار محفوظ است. هرگونه کپی از مطالب یا قسمتی از یک مطلب بدون ذكر منبع و لینک فعال به همان مطلب در روزگار پیگرد قانونی دارد 1