خانهموبایل
عوارض مصرف نشاسته ذرت
نشاسته گلو را نرم می کند، سرفه و درد سینه را تسکین می دهد
نشاسته ماده‌ی پودری سفید رنگ و بدون بویی است که در دانه یا ساقه های زیرزمینی همه‌ی گیاهان می‌توانید ردپایی از آن بیابید.
گندم، ذرت و سیب زمینی از جمله گیاهانی هستند که نشاسته فراوانی در آن ها وجود دارد.
معمولاً از نشاسته برای انجام کارهای مختلف و به ویژه برای پخت و پز استفاده می‌شود. اگر از نشاسته به عنوان یک ماده غذایی برای تهیه انواع مختلف سس‌ها و چاشنی‌ها استفاده شود غلظت آن به میزان قابل توجهی افزایش پیدا می کند. نشاسته نه تنها در صنایع غذایی بلکه در تولید پارچه و کاغذ، شستشوی لباس به روش صنعتی و همچنین به عنوان بستری برای کشت دانه های ژله ای و رشد مخمرها نیز کاربرد دارد.
وقتی شما از گیاهان نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی، گندم یا ذرت تغذیه می‌کنید، نشاسته‌ای که در این گیاهان وجود دارد در بدن شما به قند تبدیل می‌شود و به این ترتیب شما می‌توانید از انرژی آن استفاده کنید. درست از همان لحظه‌ای که شما یک ماده غذایی سرشار از مواد نشاسته‌ای را داخل دهانتان قرار می‌دهید، با ترشح بزاق فرآیند تبدیل ماده نشاسته‌ای به ماده قندی آغاز می‌شود و با تجزیه نشاسته و تبدیل آن به قند، بدن می‌تواند از انرژی آزاد شده در نتیجه این فرآیند، انرژی مورد نیازش را تأمین کند. به همین سبب است که مواد گیاهی می‌تواند منبعی برای تأمین انرژی انسان‌ها و بسیاری از موجودات گیاه‌خوار باشد.
خواص نشاسته گندم
به نشاسته کشک گندم نیز می‌گویند.
* مغذی و کمی قابض است.
* سرمه‌ی آن با شیر زنان و یا سفیده‌ی تخم مرغ مسکن حرارت چشم و آبریزش آن است.
* نرم کننده ی سینه و ضد خفقان می باشد.
* نشاسته گلو را نرم می‌کند، سرفه و درد سینه را تسکین می‌دهد.
* خوردن پخته‌ی آن با نبات و روغن بادام نیم گرم مانع خونریزی سینه است.
* تنقیه‌ی آن جهت زخم معده و ضماد آن با سرکه جهت رفع خناق و ورم های گرم مخصوصا ورم های لثه مفید است.
* مالیدن آن با زعفران روی محل نیش حشرات سمی نافع است.
* مواد مغذی آن کم بوده، خوردن آن شهوت را کم می‌کند و دیرهضم می‌باشد.
روش تولید نشاسته در کارخانجات
ابتدا گندم در کارخانجات آرد، به آرد مخصوص تهیه نشاسته (آرد 23%) تبدیل می‌شود. در بدو ورود آرد مورد آنالیز آزمایشگاهی قرار گرفته و در صورت تأیید کلیه فاکتورها مورد پذیرش قرار می‌گیرد. آرد با آب به نسبت 1 به 1 در دستگاه خمیر ساز مخلوط شده پس از گذراندن دوره خواب خمیر در دستگاه مخصوص، مورد شستشو قرار می‌گیرد و دو محصول شیرابه نشاسته (مایع) و گلوتن (خمیر) به دست می آید.
شیرابه نشاسته پس از جداسازی ناخالصی‌هایش و گذراندن از دستگاه‌های مخصوص به شکل نشاسته کیکی در می‌آید. این کیک‌ها پس از قطعه قطعه شدن به داخل خشک کن‌های ثابت به شکل شاخه های نشاسته در می‌آید که در کارتن یا بسته های سلفونی بسته‌بندی و راهی بازار مصرف می‌شوند.
نوع پودر خوراکی و صنعتی نشاسته از عبور نشاسته از فلاش درایر به دست می آید؛ و اما خمیر گلوتن وارد خشک کن شده و به صورت پودر بسته بندی می گردد.
منبع : narkhabar.ir
باز نشر مطالب بیتوته تنها با ذکر و آدرس سایت مجاز می باشد .
از ذرت مومي و برنج مومي به دست مي‌آيند كه حاوي مقدار زيادي آميلوپكتين هستند و در صورتي كه با مايعي مخلوط شده، حرارت داده شوند، توليد يك نوع ژل شفاف، يكنواخت و پايدار مي‌نمايند كه از آن در تهيه سس‌ها و پودينگ‌ها استفاده مي‌شود.
نشاسته ذرت معمولاً براي قوام دادن به سُس و سوپ به كار مي‌رود. در صورتي كه نشاسته ذرت را در مايعي حرارت بدهيم، آن مايع قوام مي‌يابد؛ اين خاصيت در مورد آرد گندم نيز صادق است اما قوام ناشي از نشاسته ذرت دو برابر بيشتر از آرد گندم مي‌باشد، البته اگر مايع ما ( مانند آب ليمو، آب سيب، آب آلبالو و غيره) ترش باشد، خاصيت قوام دهندگي نشاسته ذرت به نصف كاهش پيدا مي‌كند. خاصيت ديگر نشاسته ذرت اينست كه سُس تركيب شده با آن برخلاف آرد گندم تقريباً شفاف است .
آدرس : تهران
عوارض مصرف نشاسته ذرت
——-
فکس : —-
پست الکترونیک : info@bamacook.com
بیوگرافی علی سفلی و همسرش علی سفلی متولد 1361 در مینودشت، خواننده است فارغ التحصیل لیسانس مهندسی الکترونیک می باشد، فعالیت خود را با کلاس های ناصر چشم آذر شروع کرد و حالا چندین تیتراژ برای تلویزیون خوانده است در این مطلب بیوگرافی علی سفلی خواننده را می خوانید []
. دلنوشته در مورد دخترم این مطلب مفید بود؟ 8 1
. سورنا ستاری و همسرش این مطلب مفید بود؟ 7
. عکس های مبین کهرازه این مطلب مفید بود؟ 13
رژیم غذایی برای پوست زیبا و شفاف رژیم غذایی برای پاکسازی پوست بهترین تغذیه مناسب برای داشتن پوست زیبا را در سایت فتوکده می خوانید رژیم غذایی برای پوست زیبا و شفاف هر بشقابی که با مواد غذایی، میوه جات و سبزیجات مزین شده دارای خواص منحصر به فرد متناسب با []عوارض مصرف نشاسته ذرت
. نوروز ۹۸ این مطلب مفید بود؟ 17
(Daily Horoscope) به معنای کوششی برای پیشگویی آینده از روش های فراطبیعی است در این مطلب را می توانید بصورت متفاوت از هر فالی که تابحال خوانده اید، تجربه کنید، این یک فال واقعی و مرموز می باشد فال امروز من چیست فال []
فتوکده بعنوان مجله خبری و تفریحی از سال 92 فعالیت خود را شروع کرده است، تمام تلاش این گروه انتشار محتوای سالم و منحصر بفرد مورد نیاز کاربران ایرانی با رعایت قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد، هرگونه کپی نیاز به اجازه کتبی از سایت فتوکده می باشد
آدرس سازمان هدفمندی یارانه ها تهران
218884537 تلفن
21-888429 فکس
عوارض مصرف نشاسته ذرت
*همه سرپرستان خانوار سراسر کشور می توانند سوالات خود را در خصوص ثبت شماره حساب بانکی از طریق تلفن4831222-21 با کارشناسان این مرکز در میان بگذارند *همچنین تلفن 9917 یک شماره خاص است که سرپرستان خانوار در هر نقطه ای از کشور می توانند با تلفن ثابت بدون پیش شماره سئوالات خود را مطرح کنند
آذرماه ؛ فرصت دوباره برای تکمیل فرم اطلاعات اقتصادی خانوارها
دستور جدى شریعتمداری به رییس سازمان بهزیستى مبنى بر ایجاد فورى سیستم اطفاء حریق مطمئن در شیرخوارگاه آمنه و شیرخوارگاههاى مشابه
هفت نفر مرتبط با داعش دستگیر شدند
فرهنگیان و دانش آموزان همراه با ملت سرافراز ایران در مراسم چهلمین سالروز پیروزی انقلاب اسلامی حضور می یابند
رحمانی فضلی: انسان ایرانی هرگز از اعتقادات، استقلال، آزادی و عزت ملی خود نخواهد گذشت
رییس سازمان میراث فرهنگی درگذشت استاد محسن ابوالقاسمی، پژوهشگر و مدرس زبان های باستانی را تسلیت گفت
مجتمع اقامتی پذیرایی تیرپارک قدس در مرز باشماق کردستان افتتاح شد
افزوده شدن 75 متر مربع به بناهای احیا شده کشور با آغاز بهره برداری از هشت بنای تاریخی توسط دکتر مونسان
بيانيه سازمان اداري و استخدامي كشور در چهل امين سالگرد انقلاب اسلامي ايران
دیواری بین دانشگاه آزاد و دولتی وجود ندارد/ ضرورت ورود بخش خصوصی با رعایت استانداردها و حقوق شهروندی به حوزه سلامت
دعوت وزیر علوم از خانواده بزرگ دانشگاهیان کشور برای حضور حداکثری در راهپیمایی ۲۲ بهمن
تمامی حقوق این متعلق به دبیرخانه شورای اطلاع رسانی دولت بوده و استفاده از منابع آن با ذکر منبع بلامانع است.
عوارض مصرف نشاسته ذرت
آدرس سازمان هدفمندی یارانه ها تهران
بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
1