Saturday, Mar. 2, 219
الغلوتين هو مركب بروتيني عبارة عن خليط من مادتي الغلوتين والغليادين حيث تشكل نسبة 8% من البروتين الذي يحتوي عليه القمح، ويتواجد بنسب معينة في دقيق القمح ويتم استخراج هذه المادة عن طريق تمرير النشا في كيس قماشي يحتوي على القمح وهي مادة غير محلولة في الماء، في الأغلب تستخدم مادة الغلوتين في صناعة الكعك والكيك وحيث يمنع قوامه عند الخبز، هو من أهم مصادر الحصول على البروتين يتم استخدامه لزيادة البروتين ولكن يعاني شخص واحد اليوم من ضمن 1 شخص من حساسية الغلوتين أو المعروفة باسم التحسس الغلوتيني البطني المعروف باسم Gluten sensitivity، وهو عبارة عن اضطراب في الجهاز الهضمي يحدث بسبب تناول نوع معين من البروتين وهو الغلوتين gluten أو ( الدَّبَق ) الذي يتواجد في كلا من القمح والشعير والشوفان و بعض الأطعمة الأخرى مثل اللانشون والسجق والسويس مشروبات الشعير والأدوية مثل الأسبرين والفيتامينات وأدوية السعال، ولهذا المرض عدة مسميات تحسس الغلوتين أو التحسس المعوي للقمح واعتلال الأمعاء بالغلوتين والداء البطني ولكن في حال تطور الأعراض لتكون خارج الجهاز الهضمي.
آلية مرض حساسية الغلويتن : عند ملامسة الغلوتين لجدار الأمعاء يقوم الجهاز المناعي في جسم الإنسان بمهاجمة أنسجة الأمعاء وتشكيل معقدات مستضدية و لم تكن موجودة قبل تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين مما يتسبب في حدوث تفاعل التهابي مناعي ويتطور مع الوقت مما يؤدي إلى تدمير الزعب المعوية وتسطحها وفقدانها لشكلها المميز والوظائف الامتصاصية ، يترتب على ذلك حدوث سوء امتصاص الغذاء على مستوى الأمعاء ككل و يتبع ذلك تعطل الأمعاء عن وظيفتها في امتصاص المواد الغذائية من المعادن والفيتامينات و العناصر الغذائية الأخرى ويتبع ذلك تأثيرات سلبية على الصحة و يكون لتلك المرض أنواع: النوع الأول هو مرض الاضطرابات الكلاسيكية classic celiac disease with typical symptoms و يتم تشخيصه بالإسهال المزمن وانتفاخ البطن وفقدان الوزن ، والنوع الثاني: مرض الاضطرابات الهضمية نموذجي typical celiac disease والنوع الثالث مرض الاضطرابات الهضمية بدون أعراض المعروف باسم(السيلياك الصامت)silent) symptomatic celiac diseas).
من الممكن أن تظهر أعراض المرض في أي مرحلة عمرية وفي الأغلب ظهورها في مرحلة الطفولة في بداية إدخال القمح للطفل ضمن الحمية الغذائية وقد لا تظهر أعراض واضحة للمرض إلا بعد فترة مثلا ظهور مرض شديد أخر أو الحمل عند الفتيات وتظهر الأعراض بعد تناول القمح أو الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين :
علاج الحساسية الغلوتين
1- حدوث الإسهال عند المريض و تغير طبيعة البراز ورائحته حيث يصبح البراز ذو رائحة كريهة وله شكل دهني ولون متبدل.
2- حدوث خسارة الوزن بشكل كبير خاصة عند الأطفال مع حدوث بطء النمو.
3- يشعر المريض بالتعب والإجهاد والوهن العام.
4- حدوث ألم وتوعك بطني.
5- في الأعراض المتقدمة للمرض يحدث فقر الدم بسبب نقص امتصاص الحديد والفيتامينات وحدوث الاضطرابات العصبية وذمات الساقين بسبب نقص البروتينات وحدوث نزيف اللثة بسبب نقص فيتامين ك وحدوث هشاشة العظام بسبب نقص الكالسيوم وفيتامين د وظهور الطفح الجلدي وتأخر بلوغ المراهقين كنزول دورة الحيض عند الفتيات و ظهور أعراض البلوغ عند الذكور، يظهر الطفل بمظهر النحافة ويكون له بطن منتفخ بشكل ظاهر.
6- الصداع وقلة التركيز وتدهور القدرات العقلية وحدوث خلل في الهرمونات وضعف الجهاز المناعي فيكون الجسم عرضة للهجمات الميكروبية وظهور آلام المفاصل والعظام والعضلات بسبب الالتهابات والإعياء الدائم.
التشخيص والعلاج : وغالبًا ما يتم تشخيص المرض عبر الفحوصات المخبرية وفحوص الأمصال والأنسجة التي تؤكد ظهور أو وجود المرض مضاد الغليادين، ومضاد endomysial، ومكافحة الأنسجة الناقلة للغلوتامين في بعض الأحيان يحتاج الطبيب لأخذ عينة من الأمعاء ولا يوجد علاج لتلك الحالة فيقتصر العلاج في البعد عن القمح ومشتقاته و الأطعمة والأدوية التي تحتوي على الغلوتين وإعطاء الطفل الفيتامينات والحديد كمكمل غذائي لتعويض النقص .
تكون الأطعمة الممنوعة لمرضى هذا النوع من التحسس هي الخبز والمعكرونة والحلويات والفطائر والدونات والكيك والكسكسي والبرغل والسميد والبسكويت و جميع الأطعمة التي تحتوي على تركيبات القمح مثل دجاج البروست والبانية الإسكالوب وغيرها من الأطعمة المغطاة بالقمح والسمك المغطي بالدقيق والأطعمة التي تحتوي على البقسماط ، والشوفان الذي بتواجده في تركيبه القمح ، تكون المواد والأطعمة المسموح بها هي الذرة والأرز ودقيق الذرة ونشأ الذرة والبطاطا والفاكهة والخضروات والحليب واللحوم ما عدا اللحوم المصنعة التي يدخل القمح في تركيبها مثل السجق والسويس والبيض والزيتون والزيوت النباتية ويتم تصنيع اليوم أطعمة لا تحتوي على الغلوتين لمرضى التحسس تجد عليها علامة خال من الغلوتين تتواجد في كل المحال التجارية الكبيرة .
القـناعة دليل الأمانة ، والأمانة دليل الشكر ، والشكر دليل الزيادة ، والزيادة دليل بقاء النعمة ، والحياة دليل الخير كله
شكرا على المعلومات المفيدة
لدي سؤال:
ابنتي عمرها 13 شهر وصار لها انتفاخ في البطن مع خروج البراز اصفر ودهني الطبيبة شخصت هذا بحساسية الغلوتين سؤالي هو مع عدم تناول الغلوتين هل سيكون هناك نقص في فيتامين ما واذا كان هناك نقص بماذا يتم تعويضه و هل ستكون الحمية مدى الحياة ام ضرفية هل يعيش الطفل حياة عادية ام هناك تداخلات اخرى ، ارجو منكم اجابتي
وشكرا لكم على المجهودات والمعلومات القيمة التي تقدمونها تقبلو مني فائق الاحترام و التقدير
انا كاني عندي نفس المرض تعايشت معه مدة ثمنية سنوات والحمدلله شفيت هي تكون حياتها عادي اذا اتبعت الريجيم ولا يجب ان تخلط الاكل ويجب ان تاكل كثيرا مواد غنية بالحديد لاني انا الان تعاني من فقر الدم
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
تَعًرّف على ما يجعل Mayo Clinic [مايو كلينك] المكان المُناسب لتلقي رعايتك الصحية حدد موعد.
اعثر على دليل الأطباء والأقسام في جميع أحرام Mayo Clinic [مايو كلينك] قم بالزيارة الآن.
ااكتشف كيف تُساهم بحوث Mayo Clinic [مايو كلينك] وتجاربها السريرية في تطوير علم الطب وتحسين رعاية المريض تحرى عن ذلك الآن.
يقوم أساتذة Mayo Clinic [مايو كلينك] بتدريب رواد الغد لمنح المريض الرعاية الصحية التي تتميز بالعطف والقيم العليا والسلامة..
تحرى عن موارد Mayo Clinic [مايو كلينك] العديدة وتعرف على الوظائف المتوفرة لممتهني الطب اِحصل على المستجدات.
علاج الحساسية الغلوتين
ساعد في وضع معيار جديد عالمي للرعاية الصحية للناس في أي مكان تبرع الآن.
سيساعد الفحص البدني، والتعرف على تاريخك الصحي بالتفصيل، وإجراء بعض الاختبارات طبيبك على تشخيصك بشكلٍ صحيح. تضمّ الفحوصات أو أدوات التشخيص:
فحص جلدي. يُحقن عددٌ من مستخلصات المواد المثيرة للحساسية — بما فيها بروتين القمح — تحت سطح جلدك، إما في ذراعك وإما في ظهرك. بعد مرور 15 دقيقة، سيفحصك الطبيب أو الممرض بحثًا عن أي من علامات رد الفعل التحسسي.
فإذا ظهرت بقعةٌ حمراء، مؤلمة في المكان الذي حُقن فيه مستخلص بروتين القمح، فسيعني ذلك أن لديك حساسيةً من القمح. أكثر الآثار الجانبية شيوعًا لهذه الاختبارات هي الحكة والاحمرار.
إن تجنب بروتينات القمح هو العلاج الأمثل لحساسية القمح. ونظرًا لأن بروتينات القمح توجد في الكثير من الأطعمة المعلبة، فعليك بقراءة الملصقات الموجودة على المنتجات بعناية شديدة.
الرعاية الطبية الطارئة لازمة وضرورية لأي شخص يعاني تفاعلات تأقية تجاه القمح، حتى بعد تناول جرعة حقن من الإبينفرين. اتصل بالرقم 911 أو رقم الطوارئ المحلي في أسرع وقتٍ ممكن.
يمكنك أن تقوم بخطوات لتجنب التعرض لبروتينات القمح والتأكد من العلاج الفوري عندما تتعرض للقمح بشكل عارض.
بادر بزيارة الطبيب إذا كنت تشك في إصابتك أنت أو طفلك بحساسية القمح أو حساسية أخرى. واتصل بطبيب الأسرة أو طبيب الأطفال، الذي قد يحيلك إلى اختصاصي حساسية (اختصاصي أمراض الحساسية) لإجراء بعض الاختبارات التشخيصية.
من أجل التحضير لموعد الطبيب، جهّز قائمة للطبيب تشمل ما يلي:
دوّن أيضًا أسئلة لطرحها على الطبيب، مثل:
لا تتردد في طرح أسئلة أخرى إضافية.
من المرجح أن يطرح عليك طبيبك عددًا من الأسئلة، بما في ذلك:
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
اطَلِع على هذه الكتب الأكثرُ بيعًا والعروض الخاصة بالكتب والنشرات الإعلامية من Mayo Clinic.
يمثل أي استخدام لهذا الموقع الإليكتروني موافقتك على الأحكام والشروط وسياسة الخصوصية في الرابط الإليكتروني أدناه.
مؤسسة مايو للتعليم والبحث الطبي. جميع الحقوق محفوظة. يُمكن إعادة طباعة نسخة واحدة من هذه المواد لغرض الاستعمال الشخصي غير التجاري فحسب. تتضمن العلامات التجارية التابعة لمؤسسة Mayo Clinic للتعليم والبحث الطبي: Mayo Clinic”و “Mayo” و”MayoClinic.com” و”EmbodyHealth” والرمز ثلاثي الدُروع التابع لـ Mayo Clinic.
نمتثل مع معايير مؤسسة الصحة على شبكة الإنترنت لضمان المعلومات الصحية الجديرة بالثقة: تحقق من ذلك هنا.
Wird geladen
Wird geladen
Wird geladen
Wird verarbeitet
Wird geladen
علاج الحساسية الغلوتين
Wird verarbeitet
Wird geladen
Wird geladen
Wird verarbeitet
Wird geladen
Wird geladen
طبيبك على الهواءمعلومات طبية و صحية موثوقةكل يوم جمعة ” بين المغرب و العشاء “على قناة المجدتقديم :د. علي العطاسضيف الحلقة :د. مشاري العيفان218/4/2#شبكة_المجد | القنوات الآمنة للأسرةنسعد بخدمتكم112257777https://twitter.com/almajdsupportللاشتراك في شبكة المجد على اليوتيوبhttps://www.youtube.com/user/almajdchتابعونا عبر حساباتنا الرسميةتويتر | https://twitter.com/AlmajdChannelsانستقرام | https://www.instagram.com/almajdchannelsسنابشات | https://www.snapchat.com/add/almajdchواتس آب | https://goo.gl/OSxR3K
Wird geladen
Wird geladen
Wird geladen
Wird geladen
Wird geladen
Wird verarbeitet
Playlists werden geladen
Wird geladen
Wird geladen
Wird geladen
Wird verarbeitet
Wird geladen
علاج الحساسية الغلوتين
Wird verarbeitet
Wird geladen
Wird geladen
Wird verarbeitet
Wird geladen
Wird geladen
إلتحق بمجموعتنا على الفايسبوك: https://www.facebook.com/groups/imadmhttp://imadmizab.blogspot.com/——————————Tags: عماد ميزاب لزيادة الوزنعماد ميزاب زيادة الوزنعماد ميزاب حب الشبابعماد ميزاب صباغة الشعرعماد ميزاب اصواتعماد ميزاب فيس بوكعماد ميزاب يوتيوبالدكتور عماد ميزابوصفات عماد ميزابوصفات عماد ميزاب لزيادة الوزنعماد ميزابدكتور عماد ميزاب وصفات التجاعيدالدكتور عماد ميزاب وصفاتوصفات عماد ميزاب للشعروصفات عماد ميزاب للشيبوصفات عماد ميزاب لانقاص الوزنوصفات عماد ميزاب للحملوصفات عماد ميزاب لتبيض الوجهوصفات عماد ميزاب للتخسيسموقع عماد ميزابوصفات عماد ميزاب مكتوبةوصفات عماد ميزاب لتساقط الشعروصفات عماد ميزاب للبشرةوصفات عماد ميزاب للزيادة في الوزنوصفات الدكتور عماد ميزاب على اصواتعنوان عماد ميزابد عماد ميزابوصفات د عماد ميزابوصفات الدكتور عماد ميزاب راديو اصواتدكتور عماد ميزابحلقات عماد ميزابوصفات عماد ميزاب 217imad mizab facebookdoctor imad mizabdr imad mizabwasafat imad mizabdocteur imad mizab wasafatdocteur imad mizab youtubeimad mizab adresseimad mizab radio aswatdr imad mizab aswatdocteur imad mizab adresseimad mizabعماد ميزاب لزيادة الوزن3imad mizabdocteur 3imad mizabwasafat 3imad mizabdr imad mzabdoktor 3imad mizabdoctor 3imad mizabwasafat docteur 3imad mizabwasafat doctor 3imad mizab
Wird geladen
Wird geladen
Wird geladen
Wird geladen
Wird geladen
Wird verarbeitet
Playlists werden geladen
توصل علماء أستراليون إلى دواء قد يساعد في علاج حساسية الغلوتين التي انتشرت في شكل ملحوظ أخيراً.
وأطلق الباحثون على الدواء اسم “غلوتغارد”، وتحتوي كل حبة منه على أنزيمات مستخرجة من فاكهة البابايا، قادرة على تفتيت مادة الغلوتين الموجودة عادة في منتجات القمح، لتصبح غير ذات تأثير في الجسم. وللحصول على النتائج ينصح بتناول حبة واحدة قبل الوجبات.
وأوضحت صحيفة “دايلي ميل” البريطانية أن التجارب على الدواء أُجريت داخل مستشفى في مدينة مولبورن الأسترالية، وكشفت أن الدواء يُمكن أن يحمي أيضاً ضد الأضرار التي لحقت ببطانة القناة الهضمية نتيجة تناول الغلوتين، والتي تظهر عند غالبية الأشخاص الذي يعانون هذا النوع من الحساسية.
ويبلغ عدد من يعانون حساسية الغلوتين في أستراليا 1.8 مليون شخص. ومنذ انتشار الخبر في البلاد، عبر المصابون عن سعادتهم باكتشاف الدواء الجديد عبر وسائل التواصل الاجتماعي، إذ سيجعلهم قادرين على تناول الطعام خارج المنزل وقبول دعوات العشاء مجدداً.
وأكد خبير الكيمياء الحيوية المشارك في التجارب البروفيسور هيو كورنيل نجاح الدواء في ثلاث تجارب منفصلة، موضحاً أنه سيكون إضافة جديدة ترفع المعاناة عن عدد كبير من الأشخاص.
علاج الحساسية الغلوتين
وعلى رغم الثناء الذي تلقاه المنتج منذ الإعلان عنه، فإن بعض الأطباء حذروا من الاعتماد عليه في شكل دائم، لأنه لا يعد علاجاً يخلص الجسم من الحساسية، بل هو مجرد طريقة لتغيير تركيبة الغلوتين لتصبح غير مثيرة للحساسية.
جميع حقوق الطبع محفوظة لموقع الحياة 219
1