بهتر زندگی کردن یاد گرفتنی است – مرجع مقالات آموزشی و فیلم آموزشی برای موفقیت و پیشرفت
چربی خون به معنای بالا بودن لیپوپروتئین با چگالی پایین (کلسترول بد خون یا LDL) یا بالا رفتن سطح نوعی چربی به تریگلیسرید است. با افزایش کلسترول بد خون یا تریگلیسرید، خطر بروز بیماریهای قلبی افزایش مییابد. بنابراین چربی خون میتواند مشکلات بسیاری برای سلامتی بهوجود بیاورد. با ادامهی این مطلب همراه شوید تا چربی خون را بهتر بشناسید.حتما بخوانید:۷ غذای مفید برای کاهش قند خونکدام خوراکیها کلسترول خون را پایین می آورند؟کنترل فشار خون بالا؛ این رژیم غذایی زندگی شما را نجات میدهد
روش های درمان چربی خون
کلسترول در بدن به دو شکل لیپوپروتئین با چگالی پایین (کلسترول بد خون یا LDL) و لیپوپروتئین با چگالی بالا (کلسترول خوب خون یا HDL) وجود دارد. کلسترول خوب خون با خارج کردن کلسترول مضر از سرخرگها، از قلب محافظت میکند. بر اساس توصیهی پزشکان، باید مقدار این کلسترول در بدن بالا باشد.
کلسترول بد خون توسط خود بدن ساخته میشود. همچنین کلسترول بد خون، از غذاهای سرشار از کلسترول مانند گوشت قرمز و لبنیات جذب میشود. این کلسترول میتواند با سایر چربیها و مواد دیگر ترکیب شود و مسیر سرخرگها را مسدود کند. نتیجهی این امر کاهش جریان خون و بروز مشکلات جدی برای سلامتی بدن است.
تریگلیسرید نوعی چربی است که از طریق غذاها بهدست میآید. همچنین زمانی که بدن کالری اضافی را به شکل چربی ذخیره میکند، تریگلیسرید تولید میشود. مقدار کم تریگلیسرید برای عملکرد مناسب سلولها ضروری است، ولی مقدار زیاد آن برای سلامتی مضر خواهد بود. اغلب افرادی که مشکل کلسترول بالا دارند، سطح تریگلیسریدشان نیز بالاست.
برخی بیماریها و عادات ناسالم غذایی باعث بالا رفتن کلسترول و تریگلیسرید خون میشوند.
غذاهایی که سرشار از چربیهای اشباعشده هستند، کلسترول خون را افزایش میدهند. چربیهای اشباعشده بیشتر در محصولات غذایی جانوری یافت میشود. پنیر، شیر، کره و گوشت کبابی نمونههایی از این غذاها هستند. همچنین برخی غذاهای با پایهی گیاهی مانند روغن پالم و روغن نارگیل هم محتوی مقدار زیادی چربیهای اشباعشده هستند.
بر روی چربیهای ترانس یا اسیدهای چرب ترانس، فرآیند هیدروژناسیون انجام میگیرد. برخی چربیهای ترانس در فرآوردههای جانوری وجود دارند. چربیهای ترانس اغلب در کرهی بادامزمینی، کرهی گیاهی و چیپس سیبزمینی یافت میشود.
این چربیها از کلسترول خوب خون میکاهند و کلسترول بد خون را افزایش میدهند. نتیجهی این امر افزایش احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و سکتههای مغزی خواهد بود.
کلسترول بالا، بیماریهای قلبی و دیابت، میتوانند باعث افزایش تریگلیسرید خون شوند.
کلسترول بالا نیز میتواند نتیجهی بیماریهای زیر باشد:
کمتحرکی و ورزش نکردن میتواند کلسترول بد خون را افزایش بدهد. ورزش کردن در افزایش کلسترول خوب خون مؤثر است. مصرف سیگار با ایجاد پلاکهایی در سرخرگها، باعث افزایش کلسترول بد خون میشود. سابقهی خانوادگی کلسترول خون نیز میتواند احتمال ابتلای فرد به کلسترول بالا را افزایش بدهد.
کلسترول خون بالا علائم خاصی ندارد. علائم آن تنها زمانی بروز میکند که آسیبهای فراوانی به بدنتان زده باشد.
کلسترول و چربی خون بالا از طریق نوعی آزمایش خون به «پروفایل چربی» قابل شناسایی است. این آزمون کلسترول بد خون، کلسترول خوب خون و تریگلیسرید را اندازهگیری میکند. احتمالا پزشکتان از شما خواهد خواست که ۱۰ تا ۱۲ ساعت قبل از آزمایش چیزی جز آب نخورید و ننوشید. نتیجهی این آزمایش بر مبنای میلیگرم کلسترول یا تریگلیسرید در دسیلیتر (mg/dL) است. نحوهی بررسی اعداد حاصل از این آزمایش به شکل زیر خواهد بود:
کلسترول کاملتان نباید بیشتر از ۲۰۰mg/dL باشد.
ترکیبی از داروها و ورزش کردن میتواند چربی خون را پایین بیاورد.
گروهی از داروها به «استاتین» برای کاهش کلسترول خون رایج است. این داروها آنزیمی که در کبد برای ایجاد کلسترول است را مهار میکنند. سپس مجددا کبدتان از خون کلسترول برمیدارد. نتیجهی این پدیده، کاهش کلسترول خون است. همچنین استاتینها میتوانند کلسترول بهدامافتاده در سرخرگها را جذب کنند. تجویز داروهای آتورواستاتین، فلوراستاتین، رزوواستاتین و سیمواستاتین برای درمان چربی خون رایج است.
برخی از داروها با عنوان «مهارکنندههای جذب کلسترول» نیز با محدود کردن جذب کلسترول از مواد غذایی، در کاهش چربیخون مؤثرند. گاهی اوقات این داروها نیز همراه با استاتینها تجویز میشوند.
یک سری دیگر از داروها با «رِزینهای اسید صفراوی» نیز در کنترل کلسترول خون مؤثرند. این داروها رزینهای صفراوی (که محتوی کلسترولاند) را بهدامانداخته و از جذب دوبارهی آنها در رودهی کوچک جلوگیری میکنند.
فیبراتها داروهای دیگری هستند که تریگلیسرید بالای خون را کاهش میدهند.
مکملهای بدون نسخهی اسیدهای چرب امگا ۳ نیز برای کاهش تریگلیسرید و کلسترول بد خون بسیار مؤثرند. اسیدهای چرب امگا ۳، اسیدهای چرب چنداشباعنشدهای هستند که میتوانند به سلامت قلب کمک کنند. این چربیها بهطور طبیعی در ماهیهای چرب (مانند ماهی آزاد) وجود دارند. روغنهای گیاهی مانند کانولا و روغن زیتون نیز محتوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.
نیاسین (ویتامین B۳) نیز در افزایش کلسترول خوب خون مؤثر است. نیاسین میتواند بدون نسخه یا با نسخه مصرف شود. بر اساس اعلام مایوکلینیک (یکی از معتبرترین مراکز و دانشگاههای علوم پزشکی جهان) زمانی که استاتینها مصرف شوند، مصرف نیاسین نمیتواند فایدهی بیشتری داشته باشد. همچنین نیاسین میتواند خطر بیماریهای کبدی و سکتههای مغزی را در کسانی که از استاتینها استفاده میکنند، افزایش بدهد. بنابراین بیشتر پزشکان نیاسین را برای کسانی تجویز میکنند که قادر به مصرف استاتینها نیستند.
بر اساس توصیهی انجمن قلب آمریکا، نباید بیشتر از ۶٪ کالری روزانه از چربیهای اشباعشده تأمین شود. همچنین این انجمن توصیه میکند چربیهای ترانس، کمتر از ۱٪ کالری روزانه را تشکیل بدهند. مصرف غلات کامل، میوهها و سبزیجات میتواند به کاهش چربی خون کمک کند.
روشهای دیگری که برای پیشگیری از کلسترول خون بالا مؤثرند عبارتند از:
اضافه وزن، سیگار کشیدن و سابقهی خانوادگی چربی خون عواملی هستند که احتمال چربی خون را بالا میبرند. خودداری از مصرف برخی غذاها، عدم مصرف مواد مخدر و انجام مرتب آزمایش چربی (پروفایل چربی) راهی مناسب برای پیشگیری از ابتلا به چربی خون است.
برگرفته از: healthline.com
(function(a){function c(){try{return ===a(‘.single-container .post’).attr(‘class’).toString().split(‘ ‘).reduce(function(f,g){return <=g.indexOf('category-')
now = new Date();
var head = document.getElementsByTagName(‘head’)[];
var script = document.createElement(‘script’);
script.type = ‘text/javascript’;
var script_address = ‘https://cdn.yektanet.com/js/chetor/article.v1.js’;
script.src = script_address + ‘?v=’ + now.getFullYear().toString() + ” + now.getMonth() + ” + now.getDate() + ” + now.getHours();
head.appendChild(script);
now = new Date();
var head = document.getElementsByTagName(‘head’)[];
var script = document.createElement(‘script’);
script.type = ‘text/javascript’;
var script_address = ‘https://cdn.yektanet.com/template/bnrs/yn_bnr.min.js’;
script.src = script_address + ‘?v=’ + now.getFullYear().toString() + ” + now.getMonth() + ” + now.getDate() + ” + now.getHours();
head.appendChild(script);
var head = document.getElementsByTagName(“head”)[];
var script = document.createElement(“script”);
script.type = “text/javascript”;
script.async=1;
script.src = “https://s1.mediaad.org/serve/chetor.com/loader.js” ;
head.appendChild(script);
روش های درمان چربی خون
سلامتی
قرص لوراتادین چیست؛ موارد مصرف و عوارض لوراتادین
۹ علت سوزش گلو و راههای درمان سوزش گلو
قرص رانیتیدین چیست؛ نحوه مصرف و عوارض رانیتیدین
قرص اورژانسی چیست؛ روش مصرف و عوارض قرص اورژانسی ضد بارداری
آخرین مطالب
علت درد فک و همه چیز درباره عوامل، راههای پیشگیری و درمان آن
ریلکسیشن؛ تکنیکها و روشهایی برای آرامش روح و جسم
آموکسی سیلین؛ نحوه مصرف، عوارض و تداخل دارویی
درمان سریع جوش صورت با ۸ روش خانگی مؤثر
علائم اولیه سرطان سینه چیست؟
ترین های جهان
بهترین دانشگاه های جهان که تحصیل در آنها آرزوی هرکسی است
بهترین کشورها برای مهاجرت از طریق سرمایه گذاری کداماند؟
محبوب ترین نژاد گربه؛ ۱۰ گربه پرطرفدار در سراسر دنیا
زیباترین حیوانات دنیا و خصوصیات منحصربهفرد آنها
پردرآمدترین شغل های جهان؛ ۲۰ شغل با بیشترین درآمد در دنیا
بهتر زندگی کردن یاد گرفتنی است – مرجع مقالات آموزشی و فیلم آموزشی برای موفقیت و پیشرفت
روزها و شبهای پرمشغله باعث میشوند که خیلیهایمان به غذاهای آماده و فراوریشده روی بیاوریم. اما این غذاها معمولا دارای چربی بالا، نمک و قند زیادی هستند و درمقابل مقدار کمی مواد مفید مانند کلسیم، امگا۳ و فیبر دارند. درنتیجه، مصرف هرروزهی آنها باعث افزایش چربی خون و تهدیدی جدی برای سلامتی میشوند. در این مقاله به شما خواهیم گفت که برای کاهش چربی خون چه بخوریم و چه نخوریم.روش های درمان چربی خون
رژیم غذایی سرشار از میوه، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و چربیِ مفید، به کاهش کلسترول بد یا LDL کمک میکند. LDL بالا احتمال بروز حملهی قلبی را افزایش میدهد. خوراکیهایی که پیشتر گفتیم همچنین در کاهش فشار خون، تقویت سیستم ایمنی و مقابله با حملهی قلبی، سکته و برخی سرطانها مؤثرند.
غذاهای مختلف به روشهای متفاوت کلسترول را کاهش میدهند؛ برخی با افزایش فیبر محلول که با ترکیب شدن با کلسترول باعث دفع آن پیش از جذب شدن در بدن میشود. برخی دارای چربیهای اشباعنشده هستند که بهطور مستقیم LDL را کاهش میدهد. برخی دیگر دارای استرول هستند که مانع جذب کلسترول میشود.
هنگام خرید بهدنبال مواد زیر باشید، همچنین از برچسبهای اطلاعات محصول غافل نشوید:
بهدنبال میوه و سبزیجات رنگی مانند سیب، پرتقال، بروکلی، اسفناج و فلفل دلمهای باشید. این میوهها و سبزیجات سرشار از پکتین (نوعی فیبر محلول) هستند که کاهندهی LDL است. بهطور طبیعی میوهها و سبزیجات بدون کلسترول و کمچربی اساس رژیم غذایی سالم هستند. بادمجان و بامیه بهطور ویژه سرشار از فیبر محلول هستند و کالری کمی هم دارند.
غلات کامل دارای فیبر محلول، کربوهیدراتهای پیچیده و پروتئین هستند. بهدنبال نان، غلات صبحانه (کورنفلکس یا برشتوک) و ماکارونیای باشید که از انواع متنوع غلات کامل تولید شدهاند. برخی متخصصان توصیه میکنند روزتان را با کاسهای جو دوسر یا غلات صبحانهی تهیهشده از جو دوسر آغاز کنید. بنابر نظر متخصصان تغذیه، روزانه باید ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر دریافت کنید که ۵ تا ۱۵ گرم آن باید فیبر محلول باشد. البته اگر دچار بیماری سلیاک هستید و بنابر نظر پزشک نمیتوانید گلوتن مصرف کنید، باید از برخی غلات اجتناب کنید. برچسب اطلاعات روی محصولات را بخوانید تا از این موضوع و همچنین پایین بودن چربی، قند و سدیم آنها مطمئن شوید.
مرغ، سینهی بوقلمون بدون پوست و گوشت قرمز راسته یا فیله گزینههای خوبی هستند. با خواندن برچسب، محصولی را انتخاب کنید که دستبالا ۸ درصد چربی داشته باشد. از حبوبات خصوصا سویا، لوبیا سیاه و لوبیا قرمز که دارای فیبر محلول و سرشار از پروتئین هستند، غافل نشوید. حبوبات همچنین بهدلیل اینکه برای هضم به زمان طولانیتری نیاز دارند، شما را بیشتر سیر نگه میدارند.
بهعنوان میانوعده یا برای تزئین سالاد و پاستا از این مواد مغذی استفاده کنید. انواع آجیل ساده و بونداده را انتخاب کنید. بنابر پژوهشهای مختلف مغزها برای سلامتی قلب مفیدند. مصرف حدود ۶۰ گرم مغز بونداده در دورهی مشخص باعث کاهش ۵ درصدی LDL میشود.
بهدنبال لبنیات کمچرب باشید. انواع ماهی کنسروی مانند ماهی تن، ساردین و ماهی سالمون را از قلم نیندازید. اگر به لاکتوز حساسیت دارید یا گیاهخوار هستید، برای تأمین کلسیم میتوانید آبمیوهها، غلات صبحانهی غنیشده با کلسیم، سبزیجات سبزبرگ کلفت را به رژیم غذاییتان اضافه کنید.
ویتامین D که به جذب کلسیم کمک میکند، معمولا به لبنیات افزوده میشود، همچنین در ماهی و زردهی تخم مرغ نیز یافت میشود.
بسیاری از ما این اسید چرب مفید را بهاندازهی کافی در رژیم غذاییمان نداریم. این اسید چرب در ماهی یافت میشود و در انواع ماهی آب سرد مانند سالمون و ماهی تن، بیشتر. علاوه بر این ماهی جایگزین خوبی برای گوشت و مرغ است که دارای چربی اشباع هستند. امگا ۳ در گردو و گیاه کتان هم وجود دارد. همچنین میتوانید غذاهای غنیشده با امگا ۳ را امتحان کنید؛ امروزه میتوان محصولات مختلف مانند تخممرغ، لبنیات، محصولات سویا و پاستا را با امگا ۳ غنی کرد. از دیگر آثار مثبت امگا۳ ، کاهش تری گلیسرید خون و تقویت سلامت قلب است.
برخی روغنها برای انسان مفیدند. روغن زیتون به افزایش کلسترول خوب کمک میکند. بهدنبال روغنهای برپایهی سبزیجات مانند روغن کانولا، سویا یا آفتابگردان باشید.
استرولها به جلوگیری از جذب کلسترول در رودهی کوچک کمک میکنند. استرولها بهشکل طبیعی در غذاها وجود دارند اما به مقدار خیلی کم. استرول گیاهی در مغزها، بذرها و حبوبات یافت میشود. حدود ۲ گرم در روز برای مبتلایان به کلسترول بالا توصیه میشود که ممکن است با مصرف این مواد تأمین نشود. برای جذب استرول بیشتر به سراغ غذاهای غنیشده مانند کرهی گیاهی، ماست یا شیر کمچرب، برخی انواع آبمیوه و غلات صبحانه باشید. با خواندن برچسب محصول مطمئن شوید چربی و قند بالایی ندارد.
آخرین راه برای تأمین فیبر محلول بدن که چندان هم خوشایند نیست، مصرف مکمل است.
اضافهکردن غذاهای سالم به رژیم غذاییتان بدون حذف غذاهای مضر اثرگذاری چندانی ندارد. به توصیهی برخی متخصصان تغذیه، بهتر است هنگام خرید در فروشگاه از برخی قفسهها دوری کنید! قفسهی نان و شیرینی، بیسکوییتها و خوراکیهای با چربیاشباع بالا از این دست هستند. تغییر سبک زندگی و عادتهای غذایی را فراموش نکنید.
بهطورکلی اگر مطابق برچسب مشخصات یکی از مواد زیر سهم بالایی در محصول داشت، از خرید و مصرف آن اجتناب کنید:
چربی اشباع معمولا در محصولات دامی مانند گوشت قرمز، لبنیات پرچرب و تخممرغ وجود دارد. برخی روغنهای گیاهی مانند روغن پالم، نارگیل و کرهی کاکائو هم دارای چربی اشباع هستند. چربی اشباع باعث افزایش کلسترول بد میشود اما آثار مفید هم دارد؛ نهتنها تریگلیسرید را کاهش میدهد بلکه باعث افزایش کلسترول خوب یا HDL میشود! تأثیر چربی اشباع بر سلامت قلب هنوز جای بحث دارد. بهتر است فعلا مقدار مصرف غذاهای سرشار از چربی اشباع را پایین نگه دارید.
در بهترین شرایط مقدار چربی ترانس در بدن باید صفر باشد. چربی ترانس نهتنها هیچ خاصیت سودمندی ندارد بلکه اثر منفی آن بر سلامت قلب ثابت شده است، همچنین باعث افزایش LDL و تریگلیسرید و کاهش HDL میشود. انواع شیرینیها، کیکها، بیسکوئیتها و برخی انواع مارگارین دارای این مادهی مضر هستند. پاپکورن تهیهشده با مایکرویو، آبنباتهای کرمدار، دونات، فستفود و پیتزاهای یخزده هم معمولا مقدار زیادی چربی ترانس دارند.
مصرف سدیم به مقدار زیاد، باعث افزایش فشار خون میشود. حتما از مقدار بالای نمک در اسنکهای مختلف آگاه هستید. باید بدانید انواع نانها، گوشتهای فراوریشده، پیتزا و برخی انواع ساندویچهای فستفودی هم نمک زیادی دارند. میزان نمک حتی در برخی غذاهای یخزده هم ممکن است شگفتزدهتان کند. اگر تردید دارید، برچسب اطلاعات محصول را بخوانید. روزانه بیشتر از ۲۳۰۰ تا ۳۴۰۰ میلیگرم نمک مصرف نکنید.
البته که شیرین و دلچسب است اما مقدار زیاد آن باعث افزایش وزن، بیماری های قلبی، دیابت و افزایش کلسترول میشود. به حرف آسانتر است اما تاجاییکه میتوانید قند را از نوشیدنیها و خوردنیهایتان حذف کنید. احتمالا مظنونین همیشگی را خوب میشناسید: سودا، چای شیرین، کیک، آب نبات، بستنی و بسیاری خوراکیهای دیگر.
نکته این است که به برخی از موادی که فکرش را نمیکنید هم شکر اضافه میکنند؛ از کچاپ و سس ماکارونی گرفته تا فستفودها. پس برچسب اطلاعات محصول را بخوانید. برخی از ترکیبات قندی در محصولات مختلف عبارتند از:
مانند توصیهی سرمایهگذاران به داشتن سبدی متنوع و قرارندادن همهی تخممرغها در یک سبد، رژیم غذایی متنوع که دارای انواع گوناگون غذاها و خوراکیهای کاهندهی کلسترول بد است، تأثیر خیلی بهتری دارد. در عین حال فعالیت بدنی را فراموش نکنید. اضافه وزن بدون ورزشکردن جریان گردش چربی در خون را تحت تأثیر قرار میدهد. اضافه وزن زیاد LDL را افزایش و بیتحرکی سطح HDL را کاهش میدهد.
بیتردید کاهش کلسترول با تغییر رژیم غذایی پرزحمتتر از مصرف قرص چربی است. شما باید در خرید مواد خوراکی و پختوپز دقت کنید و ذائقهتان را با مزههای جدید وفق بدهید. درمقابل از مزیتهای این روش طبیعی بهره میبرید و از عوارض جانبی احتمالی قرصهای ضدکلسترول مانند مشکلات عضلانی دور میمانید.
فراموش نکنید رژیم غذایی سرشار از میوه، سبزیجات، حبوبات و مغزها نهتنها برای کاهش کلسترول مفید است بلکه مزیتهای بسیار دیگری برای سلامتیتان دارد؛ باعث تنظیم فشار خون با حفظ خاصیت ارتجاعی و قدرت واکنش رگها میشود، به تقویت و استحکام استخوانها و سلامت گوارش بهتر کمک میکند و برای تقویت بینایی و سلامت ذهنی سودمند است.
(function(a){function c(){try{return ===a(‘.single-container .post’).attr(‘class’).toString().split(‘ ‘).reduce(function(f,g){return <=g.indexOf('category-')
سلامتی ارزشمندترین دارایی انسان است
9تومان
now = new Date();
var head = document.getElementsByTagName(‘head’)[];
var script = document.createElement(‘script’);
script.type = ‘text/javascript’;
var script_address = ‘https://cdn.yektanet.com/js/chetor/article.v1.js’;
script.src = script_address + ‘?v=’ + now.getFullYear().toString() + ” + now.getMonth() + ” + now.getDate() + ” + now.getHours();
head.appendChild(script);
now = new Date();
var head = document.getElementsByTagName(‘head’)[];
var script = document.createElement(‘script’);
script.type = ‘text/javascript’;
var script_address = ‘https://cdn.yektanet.com/template/bnrs/yn_bnr.min.js’;
script.src = script_address + ‘?v=’ + now.getFullYear().toString() + ” + now.getMonth() + ” + now.getDate() + ” + now.getHours();
head.appendChild(script);
var head = document.getElementsByTagName(“head”)[];
var script = document.createElement(“script”);
script.type = “text/javascript”;
script.async=1;
script.src = “https://s1.mediaad.org/serve/chetor.com/loader.js” ;
head.appendChild(script);
روش های درمان چربی خون
خواص خوراکی ها
خواص گزنه؛ ۱۶ خاصیت گیاه گزنه که سرشار از ویتامین D است
۵ چربی سوز طبیعی برای افزایش متابولیسم و
قهوه گانودرما؛ با خواص و عوارض جانبی آن آشنا شوید
قارچ گانودرما چیست و چه خواصی دارد؟
آخرین مطالب
علت درد فک و همه چیز درباره عوامل، راههای پیشگیری و درمان آن
ریلکسیشن؛ تکنیکها و روشهایی برای آرامش روح و جسم
آموکسی سیلین؛ نحوه مصرف، عوارض و تداخل دارویی
درمان سریع جوش صورت با ۸ روش خانگی مؤثر
علائم اولیه سرطان سینه چیست؟
ترین های جهان
با خاص ترین ماشین های دنیا آشنا شوید
برترین فوتبالیست های جهان در طول تاریخ
بهترین فیلم های ۲۰۱۸ تا الان که شما را پای تلویزیون میخکوب میکنند
ارزان ترین کشورهای جهان برای مهاجرت
بهترین کشورها برای راه اندازی کسب و کار در سال ۲۰۱۹
خنده دارترین جوایز نوبل در سال ۲۰۱۸ برای دستاوردهای علمی مضحک
1