دانلود کتاب رژیم غذایی دکتر اتکینز

نسخه
الکترونیک
کتاب رژیم غذایی اتکینز
به همراه
هزاران کتاب دیگر از طریق فیدیبو به
صورت کاملا قانونی در دسترس است.

فقط قابل استفاده در اپلیکیشن‌های iOS | Android | Windows فیدیبو

رژیم غذایی کتوزینگ که مشابه رژیم غذایی برای مصرف پایین قند است، در سال ۱۹۲۱ برای درمان بیماری صرع ابداع شد و تا قبل از سال ۱۹۹۰ این روش رژیم غذایی حتی در عمده تدریس‌های بیمارستان‌های ایالات متحده کنار گذاشته شده بود. اما امروزه این روش درمان در سراسر جهان پذیرفته شده و به‌طور وسیعی از آن استفاده می‌شود. تقریبا تمام پزشک‌ها به تأثیر این رژیم غذایی اذعان دارند و دیگر تردیدی در این زمینه وجود ندارد. چگونه در طی ۱۵ سال چنین تغییر رادیکالی برای درک تأثیر این درمان رخ داده است؟ آیا یک سخنرانی در یک نشست بین‌المللی بوده است؟ یا یک حمایت گروهی؟ و یا یک پوشش تلویزیونی؟ قطعا تمام موارد ذکرشده در این پذیرش همگانی کمک کرده است اما مهم‌ترین تأثیر را تحقیق و اثبات علمی داشته است.
در این کتاب شما در می‌یابید که چگونه رژیم غذایی اَتکینز در یک چهارچوب علمی از یک مد زودگذر به یک درمان تأثیرگذار و سالم تبدیل شده است. این کتاب هم‌چنین بینش باارزشی را برای انجام صحیح رژیم غذایی اَتکینز به‌طور ساده‌تر برای عموم مردم به همراه دارد و سبک زندگی همراه با قند کمتر را به شما می‌آموزد. به‌زودی متوجه می‌شوید که آنچه که در دستان خود گرفته‌اید چیزی بیش از یک کتاب ساده رژیم غذایی است. خلاصه صدها تحقیق و بررسی دکتر استفان دی. فینی، دکتر اریک سی. وستمن و دکتر جف. اس. ولک در بهترین مجله‌های پزشکی و همین‌طور بیش از ۵۰ مقاله بین‌المللی این سه متخصص در زمینه مبارزه با چاقی، کلسترول بالا و دیابت نوع ۲ مبنی بر برتری رژیم غذایی با قند پایین بر رژیم غذایی با چربی پایین در این کتاب یافت می‌شود.

شما به آخر نمونه کتاب رسیده‌اید، برای خواندن نسخه کامل، کتاب
الکترونیک را خریداری نمایید و سپس با نصب اپلیکیشن فیدیبو آن را
مطالعه کنید:

در حال بارگذاری…

دانلود کتاب رژیم غذایی دکتر اتکینز

الیف شافاک

دارن هاردی

باب شوارتز

سو بایک، نایجل دنبی

فردریک بکمن

فلورانس اسکاول شین

پل مک‌کنا

جف اولسون

دیوید آلن

دارن هاردی

لیل لوندز

هال الرود

استیون هاوکینگ، لئونارد ملودینو

ديل كارنگی

ديل كارنگی

ديل كارنگی

دوروتی کارنگی، ديل كارنگی

برایان تریسی

اما سارجنت، تیم فرون

جان گری

اریک سی وستمن، استفن دی فینی، جف اس ولک

ادوارد دوبونو

نام کتاب، نویسنده، مترجم، ناشر یا هر واژه مورد نظرتان را
بنویسید

iOS

اندروید

ویندوز

حساب‌کاربری دارید؟
ورود
به فیدیبو

https://fidibo.com/book/4181

کتاب مورد نظرتان را درخواست کنید تا در صورت امکان آن را به فروشگاه اضافه کنیم.

تبدیل تاریخ شمسی و میلادی

تبدیل کد HTML به Java, PHP, ASP

تبدیل واحد ها

دانلود کتاب رژیم اتکینز

دانلود کتاب رژیم غذایی دکتر اتکینز

رژیم غذایی مجموعه خوراکی است که یک شخص با هدفی خاص مصرف میکند.

گاه انسان‌ ها از رژیم غذایی ویژه‌ای پیروی میکنند که ممکن است توسط پزشک یا متخصص تغذیه به آنها توصیه شده باشد که به آن رژیم درمانی میگویند مانند رژیم های دیابت.

گاهی فرد برای لاغر شدن یا چاق شدن از رژیم لاغری یا رژیم چاقی پیروی میکند که یکی از بهترین روش ها برای رسیدن به تناسب اندام است.

در این مطلب کتاب رژیم اتکینز را برای شما آماده کرده ایم.

در این رژیم شما پس از دو هفته مجاز به مصرف میوه و سبزیجات و غلات بیشتری خواهید بود و به مرور زمان شما تغییراتی در رژیم خود خواهید داشت که از یک رژیم کاهش وزن تبدیل به یک رژیم حفظ وزن خواهد شد.

در ادامه مطلب میتوانید مشخصات این کتاب را مشاهده کرده و آن را دانلود کنید.

(نمونه یکی از صفحات این کتاب)

  دانلود کتاب (حجم 2.3 مگابایت)

 تاریخ انتشار: 96/08/20

 سایر کتاب ها

پسورد فایل دانلود شده، www.sarzamindownload.com میباشد.

چنانچه مشکلی برای دانلود فایل و یا اجرای آن دارید، به صفحه راهنمای سایت مراجعه کنید.

سوالات و نظرات خود را در مورد این مطلب، از طریق فرم نظرات در پایین همین صفحه مطرح کنید.

 سوالات و نظرات کاربران در مورد این مطلب

عضویت در خبرنامه سرزمین دانلود

خوش آمدید. به حساب کاربری خود وارد شوید.

آدرس ایمیلی که با آن ثبت‌نام کرده‌اید را وارد نمائید تا یک رمز عبور جدید برای شما ارسال شود.

بهتر زندگی کردن یاد گرفتنی است – مرجع مقالات آموزشی و فیلم آموزشی برای موفقیت و پیشرفت

عنوان اصلی کتاب: The Art and Science of Low Carbohydrate Living

دانلود کتاب رژیم غذایی دکتر اتکینز

عنوان کتاب به فارسی: رژیم غذایی اتکینز

نویسندگان: اریک سی وستمن، استفن دی فینی، جف اس ولک

سال انتشار: ۲۰۱۱

اغلب افراد وقتی رژیم می‌گیرند سعی می‌کنند کربوهیدرات را از برنامه‌ی غذایی خود حذف کنند. ولی افراد کمی در مورد این رژیم مطالعه کرده‌اند. به همین دلیل پزشکان، متخصصین تغذیه و پرستاران معمولا به‌شدت طرفدار رژیم غذایی کم کربوهیدرات هستند. ولی اغلب اوقات عقاید آنها علمی نیست.

«کتاب رژیم غذایی اتکینز» منبع کاملا علمی برای رژیم‌های کم‌کربوهیدرات است. چه برای پزشکانی که می‌خواهند اطلاعات بیشتری در این مورد داشته باشند، و چه برای افراد خبره‌ای که می‌خواهند این رژیم را امتحان کنند. دکتر ولک و دکتر فینی بیش از ۵۰ سال است در مورد رژیم کم‌کربوهیدرات تحقیق می‌کنند. این دو نفر با هم بیش از ۲۰۰ مقاله در این مورد منتشر کرده‌اند.

دانشمندان مخصوصا در دهه‌ی گذشته اطلاعات زیادی را در مورد خطرات مقاوم شدن به انسولین به‌دست آورده‌اند. ازجمله‌ی این خطرات می‌توان به سندروم اختلال در سوخت‌وساز، فشارخون، دیابت نوع ۲ و سایر بیماری‌ها اشاره کرد. حالا دانشمندان می‌دانند مقاومت به انسولین را می‌توان بیشتر با رژیم کم‌کربوهیدرات درمان کرد تا با دارو.

در این کتاب می‌خوانید:

کتاب رژیم غذایی اتکینز برای کسانی است که همیشه به فکر سلامتی خود هستند. و البته پزشکان هم می‌توانند از این کتاب چیزهای زیادی یاد بگیرند. از همه بهتر اینکه این کتاب بهترین هدیه برای افرادی است که دوست‌شان دارید و می‌خواهید همیشه سالم بمانند.

این کتاب می‌تواند زندگی شما را تغییر دهد. پزشکان با استناد به این کتاب می‌توانند به بیماران خود بگویند استفاده از کربوهیدرات را در رژیم خود خیلی کم کنند تا بتوانند سلامت خود را دوباره به‌دست بیاورند.

نویسندگان کتاب رژیم غذایی اتکینز همیشه جزو پرفروش‌ترین نویسندگان نیویورک تایمز بوده‌اند. آنها کتاب‌های دیگری ازجمله «ورزش با کربوهیدرات کم» «بالاتر از همه‌ی شیاطین» و «رژیم جدید اتکینز» نوشته‌اند.

جف ولک متخصص تغذیه است. او ۱۵ سال است در مورد تأثیرات رژیم و ورزش روی سلامتی تحقیق می‌کند. او استاد دانشگاه ملّی بال بوده. هم اکنون به‌عنوان استاد‌یار در دانشگاه کنتیکت درس می‌دهد.

استیو فینی پزشک است. او ۳۵ سال است در مورد رژیم، ورزش، اسیدهای چرب و تورم تحقیق می‌کند. او در دانشگاه‌های ورمونت، مینه‌سوتا و کالیفرنیا استاد بوده است. او ۷۰ مقاله منتشر کرده و در چندین کنفرانس سخرانی کرده است. دکتر فینی دکتری خود را در بیوشیمی تغذیه از دانشگاه MIT و فوق دکتری را از دانشگاه‌های ورمونت و هاروارد دریافت کرده است.

(function(a){function c(){try{return 0===a(‘.single-container .post’).attr(‘class’).toString().split(‘ ‘).reduce(function(f,g){return 0<=g.indexOf('category-')

now = new Date();
var head = document.getElementsByTagName(‘head’)[0];
var script = document.createElement(‘script’);
script.type = ‘text/javascript’;
var script_address = ‘https://cdn.yektanet.com/js/chetor/article.v1.js’;
script.src = script_address + ‘?v=’ + now.getFullYear().toString() + ‘0’ + now.getMonth() + ‘0’ + now.getDate() + ‘0’ + now.getHours();
head.appendChild(script);

now = new Date();
var head = document.getElementsByTagName(‘head’)[0];
var script = document.createElement(‘script’);
script.type = ‘text/javascript’;
var script_address = ‘https://cdn.yektanet.com/template/bnrs/yn_bnr.min.js’;
script.src = script_address + ‘?v=’ + now.getFullYear().toString() + ‘0’ + now.getMonth() + ‘0’ + now.getDate() + ‘0’ + now.getHours();
head.appendChild(script);

var head = document.getElementsByTagName(“head”)[0];
var script = document.createElement(“script”);
script.type = “text/javascript”;
script.async=1;
script.src = “https://s1.mediaad.org/serve/chetor.com/loader.js” ;
head.appendChild(script);

معرفی کتاب

معرفی کتاب بنویس تا اتفاق بیفتد

بهترین رمان های ایرانی؛ ۱۰ رمانی که حتما باید بخوانید

کتاب استاد عشق؛ نگاهی به زندگی پرفرازونشیب پروفسور حسابی

معرفی کتاب گوگل چگونه کار می کند

معرفی کتاب صبح جادویی؛ ۶ عادت صبحگاهی که زندگی‌تان را متحول می‌کند

آخرین مطالب

اضطراب سخنرانی چیست و چطور می‌توان آن را کنترل کرد؟

خواص آب پیاز برای مو؛ آب پیاز چگونه به رشد مو کمک می‌کند؟

چرا صداقت همیشه بهترین سیاست نیست؟

دانلود کتاب رژیم غذایی دکتر اتکینز

مصرف چه میزان میوه در روز برای سلامتی مفید است؟

سکسکه نوزاد؛ راه‌های پیشگیری و درمان سکسکه نوزاد

ترین های جهان

بهترین فیلم های رازآلود جهان که ذهن شما را ساعت‌ها درگیر خود می‌کنند

زیباترین حیوانات دنیا و خصوصیات منحصربه‌فرد آن‌ها

شادترین کشورهای جهان در سال ۲۰۱۸

زیباترین گلهای جهان که مبهوت زیبایی‌شان می‌شوید

بهترین هتل های جهان؛‌ ۲۵ هتل حیرت‌انگیز دنیا

عجیب ترین حیوانات دنیا که شما را حیرت‌زده می‌کنند

۶۸ راه اثبات شده برایافزایـش قــدرت مــغـز

کتاب رژیم لاغری 14 روزه دکتر آتکینز

رژیم اتکینز ابداعی دکتر رابرت آتکینز می باشد . وی پزشک امریکایی و متخصص قلب و عروق می باشد . ۱۰ و ۲۵ سال برای مداوای اضافه وزن فعالیت کرده و اذعان می دارد که اکثر بیمارانم در عرض یازده سال گذشته در ابتدا برای کاهش وزن مراجعه نکرده اند بلکه وزنی که آنها کم کرده اند در نتیجه ی درمانی بوده که وی برای رفع مشکلات اساسی تر آن ها( بیماری های قلبی عروقی ، دیابت ، فشار خون بالا )در نظر گرفته اند.

وی چاقی را یک اختلال متابولیکی می دانند که در اثر زیادی انسولین درخون و مقاومت سلول ها در برابر انسولین به وجود می آید وچاقی اصلا ربطی به سوخت و ساز چربی که خورده می شود ندارد .با وجود این در دوره ای که ما زندگی می کنیم رژیم غذایی کم چربی به طوری همه گیر شده که به صورت یک رژیم استاندارد در آمده است .دانلود کتاب رژیم غذایی دکتر اتکینز

تقریبا همه ی چاقی های مرضی علت سوخت و سازی ندارند . هورمون انسولین و تاثیر آن روی میزان قند خون با سلامتی کلی بدن و بیماری قلبی و سکته ارتباط مستقیم دارد و هورمون انسولین در پاسخ به کربوهیدرات ترشح می شود ، هر چه کربوهیدرات مصرفی بیشتر شود ترشح انسولین افزایش می یابد پس ما می توانیم با کاهش کربوهیدرات مصرفی اختلال سوخت و سازی ناشی از انسولین را تحت کنترل بگیریم . اصلاح این سوخت و ساز باعث کاهش وزن می شود در حالیکه ممکن است کالری مصرفی بیش از قبل باشد.

با شروع رژیم بعد از ۴۸ ساعت که ذخایر گلیکوژن بدن تمام می شود چربیها ی ذخیره شده در بدن شروع به آب شدن ( لیپولیز ) می کند که سطح بالای اسید های چرب در خون گواه این مطلب است . شیوع بالای مرض قند ، بیماریهای قلبی و فشار خون در افراد چاق به علت افزایش غیرعادی انسولین است . در رژیم کم کربوهیدرات بدن این امکان را پیدا می کند که با آن که کالری را به مقدار لازم دریافت می کند ولی به طور مداوم وزن و اندازه کم می کند یعنی کالری زودتر از آن که جذب شود به صورت حرارت از بدن خارج می شود .

پیروی از رژیم در افراد چاق ثابت شده که میزان کلسترول و فشارخون را کاهش می دهد .

خوردن کربوهیدرات چه از منابع مستقیم آن و چه از منابع غیر مستقیم ( کربوهیدرات پنهان ) است . چون محدودیت مصرف پروتئین و چربی وجود ندارد احساس گرسنگی نیز پیش نمی آید و کم کم اشتها کم می شود . از آنجا که در اغلب رژیم وزن از دست رفته که معمولا هم به سرعت به وجود می آید بر می گردد رژیم اتکینز دارای ۴ نوع با ۴ مرحله است .

۱ – مرحله مقدماتی Induction diet

۲ – رژیم در حین کم کردن وزن Ongikg weightloss

۳ – مرحله پیش نگهدارنده وزن Pre maintenance

۴ – مرحله نگهدارنده وزن Maintekakce

۱ – مرحله مقدماتی که سخت ترین مرحله ی رژیم است معمولا ۲ هفته به طول می انجامد . رژیم در این مرحله فرد را وا می دارد که اغلب موانع برای کاهش وزن را از پیش پای خود بردارد . محدودیت شدید کربوهیدرات باید اعمال شود به طوری که کربوهیدرات مصرفی نباید از ۲۰ گرم در روز تجاوز کند که آن هم از سالاد و سبزیجات غیر نشاسته ای مجاز تامین می شود . سوخت و ساز بدن از مصرف کربوهیدرات به سوزاندن چربی تغییر می کند و بدن از لحاظ بیوشیمی آمادگی از دست دادن وزن را می یابد.

روزی ۳ ظرف سالاد . خوردن شکر ، دسر ، شیر کم چربی ، برنج سفید ، سیب زمینی و ماکارونی غیر مجاز است . در این مدت فرد باید دقیقا هر آنچه را برایش رخ می دهد در نظر داشته باشد چرا که مشخص می شود مقاومت فرد نسبت به از دست دادن چربی کمی کمتر از حد متوسط است معمولا بین ۷-۶ kg کاهش وزن پیدا میکنند و افراد دارای مقاومت بالا کمتر از این حد .

از دست دادن کتون که در نتیجه لیپولیز به وجود می آید در این مرحله از رژیم به وجود می آید که از بوی ادرار و همچنین با نوار تست لیپولیز قابل مشاهده است .

درمرحله ی دوم فرد در حین ازدست دادن وزن باید رعایت کند و شخص با رعایت این دستورآهسته به سوی هدف هدایت می شود .مرحله سوم رژیم پیش نگهدارنده وزن است که راهنمایی هایی در خصوص شیوه ی غذا خوردن می کند و در صورت پشتکار برای همیشه فرد وزنش را حفظ می کند .

مرحله ی چهارم رژیم نگهدارنده است ودر نهایت حال عمومی فرد رژیم گیرنده خوب می شود و خستگی ، تحریک پذیری ، افسردگی ، حواس پرتی ، سردرد ، بی خوابی ، سرگیجه ، دردهای عضلانی ، سوزش سر دل ، التهاب روده ، احتباس آب ، علایم پیش از قائدگی از بین می رود.

غذاهای مجاز برای رژیم مقدماتی ۱۴ روزه و رژیم نگهدارنده اتکینز

گوشت گوساله ، گاو، بره ، ژامبون ، ماهی تن . آ‎زاد ، حلوا ، قزل آلا ، کپور و…، گوشت ماکیان ، میگو ، صدف، تخم مرغ ، پنیر لیقوان ، خامه ای ، پیتزا و …

سبزیجات دارای ۱۰ % یا کمتر کربوهیدرات ، کاهو ، کلم سفید ، کلم قرمز ، گل کلم ، خیار، تربچه ، فلفل دلمه ، فلفل سبز ، کرفس ، جوانه ماش و گندم ، قارچ ، گوجه فرنگی ، زیتون ، پیاز ، جعفری ، ریحان ، از این سبزی ها و صیفی جات هم میتوان به شکل پخته یا تفت داده شده استفاده کرد : مارچوبه ، کلم برگ ، برگ چغندر ، بادمجان ، باقلا، تره فرنگی ، اسفناج ، کدو و ریواس .

رژیم اتکینز یکی از رژیم های خیلی سریعه که در دو هفته میتونید چیزی حدود ۵ کیلوکم کنید.

دکتر اتکینز معتقد است که استفاده زیاد از قندها و نشاسته ها باعث چاقی و دیابت و مشکلات مربوط به آنهاست. با مصرف زیاد این مواد لوزالمعده محبور به ترشح بیشتر و بیشتر هورمون انسولین می شود که این خود اولین عامل بروز مشکل سوخت و ساز مواد در بدن است.

این رژیم دارای ۴ مرحله است که مهم ترین و سخت ترین آن دو هفته اول که معروف به فاز القایی ست می باشد.

فاز ۱: القاییدر این فاز با محدود کردن کربوهیدرات ها به میزان ماکزیمم ۲۰ گرم در روز بدن مجبور به سوزاندن چربی ها می شود و به این حالت در اصطلاح کتوز می گویند در بسیاری کشورها می شود با خرید تست کتوز و انجام آزمایش آن در خانه به راحتی پی برد تا بدن به مرحله کتوز رسیده یا نه که البته بدون آن هم می توان از بوی بد دهان و بوی ادرار به این مسئله پی برد. این فاز ۲ هفته طول می کشد. سرعت کم کردن وزن در این فاز به شرط رعایت همه جانبه بسیار بالاست. تقریبا بین ۵ تا ۷ کیلو در این ۲ هفته کم می شود.

مهم ترین مواردی که باید در این مرحله بهش توجه کرد:۱. مصرف حداکثر ۲۰ گرم کربوهیدرات در روز که آن هم باید از سبزیجات به خصوصی تامین شود و همه سبزیجات در فاز ۱ قابل استفاده نیستند. مصرف چربی و پروتئین هیچ محدودیتی نداره۲. مصرف الکل، چای و قهوه ممنوع است مگر چای و قهوه بدون کافئین و یا چای گیاهی مثل رازیانه و بابونه۳. مصرف مواد دارای کربوهیدرات بالا به کل ممنوع است از جمله برنج، نان، غلات و شیرینی ها۴. نوشیدن فراوان آب(حداقل ۲ لیتر در روز)۵. مصرف مکمل ها مثل مولتی ویتامین و به خصوص ویتامین های گروه ب

فاز ۲: ادامه از دست دادن وزنهدف این مرحله که بلافاصله بعد از فاز ۱ شروع می شود افزودن تدریجی کربوهیدرات به میزان ۵ گرم در روز است و این کار تا زمانی که وزن کم می کنید ادامه دارد.۱. این فاز تقریبا مثل فاز ۱ است ولی می توان ۵ گرم در روز کربوهیدرات را افزایش داد۲. هدف این مرحله نزدیک شدن تدریجی به وزن هدف است۳. مکمل ها و نوشیدن فراوان آب فراموش نشود۴. اگر در این مرحله وزن استپ کرد می توان برای مدت چند روز دوباره به فاز ۱ و القایی برگشت

فاز ۳: آمادگی برای تثبیت وزن۱. مثل فاز ۲ ولی میزان کربوهیدرات باز هم افزایش پیدا می کنه۲. اضافه کردن کربوهیدرات را تا زمانی که وزن در حال کاهش هست ادامه می دهید

فاز ۴: تثبیت وزن برای همه عمرهدف از این مرحله تثبیت وزن و مصرف کربوهیدرات های خوب است و مصرف قندها همچنان ممنوع است.

مواد غذایی مجاز در مراحل مختلف رژیم اتکینز

فاز۱ : خیار،کاهو،زیتون،جعفری،راز یانه،تربچه،فلفل،قارچ،کرفس ،شوید،رزماری، ریحون، یونجه! تمام گوشت های قرمز و سفید،روغن،کره،تخم مرغ،پنیر(تا ۱۵۰گرم)

فاز۲ : گوجه فرنگی،اسفناج،کلم،کلم براکلی،تره فرنگی،پیاز،بادمجان،کدو، توت فرنگی،تمشک،بادام،فندق، تخمه آفتابگردون

فاز۳ : دیگه به انتخاب خودتون میوه و سبزیجات را وارد تغذیه روزانه کنید

فاز۴ : در این مرحله خوردن نان سبوس دار و سیب زمینی هم آزاد است و کلا فازی ست که شما خودتون باید با دوری از شیرینی جات و کربوهیدرات های ساده مثل برنج سفید و نان سفیدبه ثابت ماندن وزنتان برای یک عمر کمک کنید.

این کتاب در سایت آمازون 13 دلار(حدود 140 هزار تومان) به فروش میرسد که ما ترجمه شده آن را با تمامی نکات و جزییات و تنها به مبلغ 7500 تومان در اختیار شما قرار می دهیم.دانلود کتاب رژیم غذایی دکتر اتکینز

نوع فایل:Pdf

تعداد صفحه:262

لطفا شکيبا باشيد

دانلود کتاب رژیم غذایی دکتر اتکینز

» کتابناکهای مرتبط:آداب طب و پزشکی در اسلام با مختصری از تاریخ طب مروری بر جایگاه هومیوتراپی در جهانمدت زمان عاشقی چقدر است؟

Powered by You