نبض ما مرجع پزشکی و سلامت – دانستنیهای سلامت و مشاوره پزشکی
باید ها و نبایدهای تغذیه برای دیابت کلافه تان کرده است. غذاخوردن با وجود دیابت لزوماً مشکل نیست؛ مواد غذایی متنوع انتخاب کنید، مثل این بره غذایی هفت روزه که این‌جا ارائه می‌شود. همچنین به بره خود ورزش روزانه را اضافه کنید تا سالم باشید و دیابت را به طور منظم کنترل کنید.
این وعده‌ها و میان‌وعده‌ها در این بره هفت روزه برخی از بهترین غذاهای مناسب برای دیابت را به شما ارائه می‌دهد.
بره غذایی هفتگی برای دیابت بارداری
کربوهیدرات‌های پیچیده (غلات کامل و میوه‌های تازه و سبزیجات)، پروتئین کم و چربی‌های سالم.
ما در بره غذایی دیابتی ها ، کربوهیدرات‌های ساده (مثل نان سفید، پاستای سفید و برنج سفید) و همچنین قند اضافی را محدود کرده‌ایم، چون کربوهیدرات‌های ساده همیشه باعث افزایش ناگهانی قند خون می‌شوند.
چربی‌های اشباع و نمک را هم کم کرده‌ایم، چون اگر در مصرف آنها زیاده‌روی کنید اثرات منفی بر سلامت شما دارند.
کربوهیدرات‌ها را در طول روز این طور بره‌ریزی کرده‌ایم: هر وعده شامل ۳-۲ واحد کربوهیدرات (۴۵-۳۰ گرم کربوهیدرات) و هر میان‌وعده شامل حدود ۱ واحد کربوهیدرات (۱۵ گرم کربوهیدرات).
مجموع کالری‌ها و کربوهیدرات‌ها بعد از هر میان‌وعده و وعده‌ی غذایی مشخص شده تا بتوانید مواد غذایی مشابه با همان میزان کالری و کربوهیدرات را مطابق با سلیقه خود به بره اضافه کنید، یک بره غذایی برای دیابتی ها ، بره ای است که مواد غذایی دلخواه یک فرد دیابتی را داشته باشد و در عین حال قند خون فرد افزایش نیابد.
جو دوسر را روی آلو و گردو بریزید.
بلوبری‌ها را روی ماست بریزید و بخورید.
روی یکی از برش‌های نان، ۱ قاشق چایخوری خردل، سیب، بوقلمون و ۱ قاشق غذاخوری پنیر بریزید. روی برش دیگر نان را هم با یک قاشق چایخوری دیگر خردل و یک قاشق غذاخوری پنیر بپوشانید.
دو نیمه‌ی ساندویچ را در توستر بذارید تا زمانی که پنیر کاملاً آب شود. مخلوط سبزیجات را دقیقاً قبل از سرو غذا به ساندویچ تان اضافه کنید.
روی قطعات سیب مقداری دارچین و عسل بپاشید.
نکته: یک و سه‌چهارم فنجان سوپ را برای ناهار روز دوم و ۲ فنجان دیگر را برای ناهار روز ششم نگه دارید.
روی ورقه‌های سیب، کمی دارچین بپاشید.
نکته: یک نصف فنجان اضافه‌ی عدس برای ناهار روز سوم بپزید.
تخم کتان را برای تقویت فیبر و امگا ۳ به ماست اضافه کنید. گردوهای خرد شده را هم روی آن بریزید یا گوشه‌ی ماست به صورت درسته بگذارید.
برنج را با روغن، ادویه و نمک مزه‌دار کنید. برنج را با خوراک مرغ سرو کنید.
سبزیجات، هویج، خیار و سس را با هم مخلوط کنید.
نکته: نصف فنجان اضافه برنج قهوه‌ای برای شام روز هفتم بپزید.
می‌توانید در وعده شام بره غذایی دیابتی ها برای روز چهارم، به جای برنج قهوه‌ای از فارو (نوعی دانه‌ی گندم که با آب و نمک پخته می‌شود) استفاده کنید.
فارو (نوعی گندم) ندارید؟ می‌توانید به جای آن از هر غله‌ی کاملی که دارید استفاده کنید، مثل برنج قهوه‌ای.
نان پیتا را با بوقلمون، گلابی و پنیر پر کنید. سپس آن را در توستر بگذارید تا زمانی که پنیر شروع به آب شدن کند. موقع خوردن، سبزیجات را اضافه کنید.
دارچین را روی قطعات گلابی بپاشید.
نان را تُست و با پنیر و رزماری پر کنید.
به دنبال یک شام مناسب برای بیمار دیابتی هستید؟کلیک کنید
بره غذایی مناسب برای شام دیابتی ها
ماست را با پودر تخم کتان مخلوط کنید و روی آن گردو بریزید.
روی کدو روغن و آویشن بریزید. مقداری هم نمک و فلفل بپاشید.
نکته: شام امشب کمی کند آماده می‌شود. پس زودتر شروع کنید تا این که سر موقع شام تان حاضر شده باشد.
بلوبری‌ها را حدود یک دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا نرم و سس مانند شوند. پودر تخم کتان را با آن مخلوط کنید و با پنکیک‌ها میل کنید.
بره غذایی هفتگی برای دیابت بارداری
سبزیجات، خیار، هویج و سس را با هم مخلوط کنید.
این بره غذایی دیابتی ها از نظر کالری، کربوهیدرات، فیبر، چربی اشباع و نمک کنترل شده است. در صورتی که در مورد هر یک از مواد غذایی سوالی دارید، با پزشک یا متخصص تغذیه در مورد تغییر این بره به بهترین حالت متناسب با وضعیت خودتان، مشورت کنید.
از رژیم غذایی دیابت حاملگی چه می دانید؟
تمرین هایی برای تسکین درد عصبی دیابت
چگونه سطح انسولین را پایین بیاوریم؟
علل ابتلا به بیماری کتوز و نشانه های آن
نکات مهم درباره دهان و دندان بیماران دیابتی
میزان قند خون نرمال چقدر است؟
درصورتی‌که نیاز به مشاوره و یا طرح پرسش از پزشک را دارید، فقط در بخش «از دکتر بپرسید» مطرح کنید.
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
دکتر سلام
زیبایی و جوانسازی به کمک فیلرها یا ژل ها+ فیلم (دکتر صمیمی)
راه های مقابله با ابتلا به زگیل تناسلی +ویدئو
تاثیر چاقی در فشار خون بالا
زگیل تناسلی از تشخیص تا درمان +ویدئو
برای چه بیماری هایی به متخصص اورولوژی مراجعه کنیم؟
عوارض و علل گذاشتن باطری قلب +ویدئو
جشنواره فجر
اعلام اسامی زدهای سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر
جشنواره ۳۷/ معرفی و گزارش نشست خبری فیلم سرخپوست
جشنواره ۳۷/ معرفی فیلم متری شش و نیم به کارگردانی سعید
جشنواره ۳۷/ معرفی فیلم شبی که ماه کامل شد اثر نرگس آبیار
جشنواره ۳۷/ معرفی فیلم طلا به کارگردانی پرویز شهبازی
جشنواره ۳۷/ معرفی فیلم ناگهان درخت به کارگردانی صفی یزدانیان
ویدیو های سلامت
بهترین روش کاشت مو sut است یا fut + ویدئو
عوامل موثر در افزایش قد بعد از بلوغ
شایع ترین سرطان در بین زنان
آیا اعتیاد به پورنوگرافی قابل درمان است؟
روش های خانگی رفع چین و چروک صورت +ویدیو
مطالب پیشنهادی
بهترین بره رژیم لاغری برای کاهش وزن
عمل لابیاپلاستی برای این زنان ممنوع است!
مزایا و عوارض لیزر موهای زائد چیست؟
هزینه اصلاح طرح لبخند چقدر است ؟
گردشگری سلامت یا توریسم درمانی چیست؟
آنچه را که باید درباره کاربرد اسکن استخوان بدانید
هزینه آزمایش ایدز چقدر است؟
چه زمانی تست پاپ اسمیر انجام شود؟
زگیل تناسلی از تشخیص تا درمان +ویدئو
بهترین روش کاشت مو sut است یا fut + ویدئو
روش های خانگی رفع چین و چروک صورت +ویدیو
ديابت بارداري در 8-3 % بارداري ها ايجاد مي شود.در ايران به طور متوسط7% خانم ها در دوران بارداري مبتلا به ديابت بارداري مي شوند. اين بيماري به علت تغيير سطح هورمون ها در بدن به وجود آمده و گاهي اوقات براي درمان آن نياز به تزريق انسولين مي باشد.
ديابت بارداري در اکثر موارد بعد از تولد نوزاد از بين خواهد رفت. اين مطالب اطلاعاتي در مورد مصرف غذاي سالم در زمان ابتلا به بيماري ديابت بارداري در اختيار شما قرار خواهد داد.
چگونه سالم غذا خوردن به ما کمک خواهد کرد ؟
يک بره غذايي سالم را با اهداف زير پي گيري نماييد:
• کنترل ميزان قند خون با هدف دستيابي به سطح قند خون در محدوده طبيعي
• تامين تغذيه مناسب براي شما و همچنين براي جنين در حال رشد
• دستيابي به تغييرات مناسب وزن در طول دوران بارداري
چه غذاهايي بايد مصرف کنم ؟
• کربوهيدرات
غذاهاي حاوي کربوهيدرات به گلوکز تبديل شده و براي تامين انرژي بسيار مفيد مي باشند. کربوهيدرات براي شما و فرزندتان بسيار مفيد مي باشند.
براي کمک به تنظيم ميزان قند خون خود لازم است مواد حاوي کربوهيدرات را در 3 وعده غذايي اصلي و 3-2 ميان وعده در روز تقسيم کنيد.
مواد غذايي حاوي کربوهيدرات عبارتند از :
• نان و غلات صبحانه
• ماکاروني ، برنج و رشته فرنگي
• سيب زميني و ذرت
• حبوبات مانند لوبيا و عدس
• ميوه ها
• شير ، ماست ؛ شير سويا غني شده با ويتامين D
در بعضي از موارد علي رغم تنظيم ميزان مصرفي کربوهيدرات توسط خانم هاي باردار ، سطح قند خون بالاتر از حد طبيعي مي باشد. در اين موارد نبايد کربوهيدرات را از بره غذايي حذف کرد. در اين موارد در روند درمان ديابت بارداري نياز به استفاده از انسولين براي تنظيم ميزان قند خون مي باشد.
چربي:
همواره سعي کنيد تا ميزان چربي مصرفي خود را کم کنيد.به خصوص چربي هاي اشباع.
از چربي هاي سالم مانند روغن کانولا ، زيتون و انواع روغن هاي اشباع نشده ، مارگارين ، آواکادو و روغن تهيه شده از مغز هاي خوراکي استفاده کنيد.
به منظور محدود کردن ميزان مصرفي چربي هاي اشباع در رژيم غذايي ، گوشت مصرفي خود را از نوع کم چرب ، مرغ بدون پوست و لبنيات کم چرب انتخاب نموده و از مصرف غذاهاي آماده ( بازاري ) و فست فود خودداري نمائيد.
مصرف چربي بيش از اندازه باعث ايجاد اضافه وزن شده در نتيجه به صورت غير مستقيم باعث بالارفتن سطح قند خون خواهد شد.
پروتئين :
روزانه مصرف 2 واحد پروتئين بر اي شما توصيه مي شود.
مواد غذايي حاوي پروتئين عبارتند از : گوشت ،مرغ ، ماهي ، تخم مرغ ، پنير کم چرب ،
اين مواد غذايي به طور مستقيم باعث تغيير در ميزان قند خون شما نمي شوند.
شير، ماست و حبوبات نيز منابع مهمي براي پروتئين مي باشند. به خاطر داشته باشيد که آنها حاوي کربوهيدرات
نيز مي باشند.
کلسيم و آهن :
نياز به مصرف کلسيم و آهن در طول دوران بارداري افزايش مي يابد. سعي کنيد 3-2 وعده مواد غذايي کم چرب حاوي کلسيم در روز مصرف کنيد. ( ا واحد = 25ml شير يا شير سويا غني شده ، 2 گرم ماست و يا 2 برش پنير )
آهن در گوشت قرمز ، مرغ و ماهي به آساني جذب مي شود. به هر حال اگر شما گياهخوار بوده و يا تمايلي به استفاده از اين مواد غذايي نداريد مي توانيد طبق صلاحديد پزشک ار مکمل هاي حاوي کلسيم و آهن استفاده کنيد.
ديگر ملاحظات رژيم غذايي :
• مواد غذايي که باعث افزايش اضافه وزن در شما نشده و يا سطح قند خونتان را افزايش نمي دهند را مي توانيد آزادانه مصرف کنيد.به عنوان مثال: ميوه مانند توت فرنگي ، ليمو ، ليمو ترش ، خيار ، کاهو ، سبزيجات ( به جز سيب زميني ، ذرت ، حبوبات )
• سعي کنيد 2 واحد در روز از سبزيجات استفاده نمائيد.
چه نوشيدني هايي را مي توانم مصرف کنم ؟
در اغلب اوقات سعي کنيد آب را به عنوان نوشيدني انتخاب کنيد. گاهي اوقات با اضافه نمودن ليمو ترش مي توانيد طعم متفاوتي براي خود ايجاد کنيد.
آيا مي توانم از شيرين کننده هاي مصنوعي استفاده کنم ؟
از شيرين کننده هاي مصنوعي در مقادير کم مي توان استفاده نمود
نظرتان در مورد تغذيه نوزاد با شير مادر چيست ؟
تغذيه نوزاد با شير مادر به همه خانم هاي باردار توصيه مي شود . اين يکي از بهترين روش هايي است که به شما در رسيدن به وزن قبل از بارداري کمک خواهد کرد.
آيا من در معرض خطر ابتلا به ديابت نوع 2 هستم ؟
در حالي که سطح قند خون بعد از تولد نوزاد به ميزان طبيعي خواهد رسيد اما 5-3 درصد خانم هايي که در طول دوران بادراري خود مبتلا به ديابت بوده اند در 15-13 سال آينده مبتلا به ديابت توع 2 خواهند شد.
}براي کاهش ريسک ابتلا به ديابت نوع 2 چه کارهايي مي بايت انجام دهم ؟
حفظ يا رسيدن به وزن سالم با رعايت تعادل در مصرف مواد غذايي و نيز انجام فعاليت فيزيکي ( ورزش ) مناسب به منظور کاهش وزن اضافي .
مرکز تحقیقات دیابت یکی از سه مراکز وابسته به پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم می باشد که در ابتدا تحت عنوان “واحد تحقيقاتي ديابت” از سال 1372 فعالیت خود را در زمينه های مختلف باليني، آموزشي و علوم پايه برای سطوح مختلف جامعه آغاز نمود و سپس از اردیبهشت ماه سال 1389 در قالب “مرکز تحقیقات ديابت” به ادامه »
خیابان کارگر شمالی، پایین تر از مرکز قلب، خیابان شهریور غربی، نبش هیئت، کلینیک دیابت و بیماری های متابولیک، طبقه پنجم، مرکز تحقیقات دیابت
1411715851
شماره 5-88334192
شماره فکس:5-88334192
پست الکترونیک:
emri-diabetes@tums.ac.ir
