خواص دارویی و گیاهی زنجبیل از زمانهای دور در کاشان و دزفول توسط دو گیاه شناس به های مهندس بابائی و زنگنه مورد استفاده بوده وهنوز هم درطب سنتی چین نقش مهمی را ایفا می‌کند. در ایران باستان نیز این گیاه با ژنگویر شناخته شده بود و کاربرد داشت و از ایران و کشورهای عربی …